Campana central profesional con inducción de aire - 3500x1100x450mm - sin motor - con filtros de lamas - LED - AISI 304 - bandeja recogegrasas

Profundidad: 1100 mm

Art.-Nr. IWHK3511

* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

3085,99 € ^*

UVP 5870,99 €

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Campana central profesional con inducción de aire - 3500x1100x450mm - sin motor - con filtros de lamas - LED - AISI 304 - bandeja recogegrasas

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Zubehör (3)

Ersatzteile (1)

Produktvorteile

Sistema de dos etapas: Extrae el aire caliente de la cocina y, al mismo tiempo, introduce aire exterior directamente en el cuerpo de la campana, lo que mejora la circulación del aire.
Mayor eficiencia: La tasa de captura es significativamente más alta, lo que reduce la cantidad de vapor que se escapa por los laterales de la campana hacia la cocina.
Mejor limpieza: Los humos se captan de forma más precisa, lo que provoca que se acumule menos grasa en las superficies fuera del área de extracción.
Menos corrientes de aire: El aire se expulsa directamente en la campana, reduciendo las corrientes de aire incómodas en el resto del espacio.

Beschreibung

Resumen del producto

La campana de inducción rectangular de 3500 mm de longitud está especialmente diseñada para su uso en la gastronomía. Destaca por su diseño compacto y robusto, que funciona de manera fiable incluso en entornos de cocina exigentes. Gracias a la estructura monobloque de acero inoxidable AISI 304, la campana es especialmente duradera y fácil de limpiar. Esta campana se suministra sin motor y es ideal para sistemas de ventilación existentes que ya cuentan con una unidad de accionamiento propia.

Detalles del producto

Equipada con seis filtros tipo B, la campana garantiza una efectiva limpieza del aire y separación de grasas. El caudal de 3600 m³/h asegura una alta recirculación del aire y una eficiente extracción de vapores y olores de cocina. La iluminación interior LED proporciona condiciones de visibilidad óptimas bajo la campana, apoyando así el trabajo en cocina. La fabricación con soldadura puntual garantiza una construcción estable y una apariencia de alta calidad.

Conclusión y áreas de aplicación

Esta campana de inducción rectangular es la elección perfecta para cocinas profesionales que valoran una extracción potente y duradera. Es especialmente adecuada para su uso en restaurantes, cocinas industriales y empresas de catering. La combinación de acero inoxidable robusto, filtros eficaces y alto rendimiento de extracción ofrece una solución fiable para la purificación del aire y mejora de forma sostenible el clima interior. La campana es ideal para mantener las zonas de cocción limpias e higiénicas.

Installation & Bedienung

El diámetro de las tuberías debe mantenerse siempre igual o reducirse únicamente de manera profesional y planificada. Una reducción incorrecta puede afectar a todo el sistema.

Reinigung & Pflege

Los modernos filtros anti-flama de acero inoxidable están diseñados para poder limpiarse en el lavavajillas industrial.
La limpieza diaria evita que se quemen o se engrasen.
Levantar el filtro con cuidado de su soporte (¡cuidado con las gotas de grasa!).
En caso de suciedad intensa, enjuagar la grasa gruesa con agua caliente.
Lavar en el lavavajillas a altas temperaturas (mínimo 60–70 °C) con un detergente desengrasante.
Los filtros deben estar completamente secos antes de volver a colocarlos para evitar la formación de moho o bacterias.

Technische Daten

Dimensiones

Ancho	3.500 mm
Profundidad	1.100 mm
Altura	450 mm

Filtro de dimensiones

Ancho	400 mm
Profundidad	500 mm

Detalles

Tipo de dispositivo	campana extractora
Capacidad de estracción de aire	3.600 m³/h
Rendimiento del aire de impulsión	2.500 m³/h
Número de filtros	6