Campana central profesional con inducción de aire - 2800mm - sin motor - con filtros de lamas - LED - AISI 304 - bandeja recogegrasas
Profundidad: 1100 mm
Código de producto, SKU IWHK2811
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PVPR 4704,99 €
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Cantidad:
Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 3128,50 €
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Ventajas del Producto
- Sistema de dos etapas: Aspira el aire caliente de la cocina y, al mismo tiempo, introduce aire exterior directamente en el cuerpo de la campana. Esto optimiza la circulación del aire.
- Mayor eficiencia: La tasa de captura es significativamente mayor, lo que reduce la fuga de vapores por los laterales de la campana. Esto garantiza un entorno de cocina más limpio.
- Mejor limpieza: Los humos se capturan de forma más precisa, lo que reduce la acumulación de grasa en las superficies fuera del área de extracción. Esto facilita la limpieza.
- Menos corrientes de aire: El aire se expulsa directamente en la campana, lo que disminuye las corrientes de aire incómodas en el resto de la estancia. El clima interior se mantiene más agradable.
Descripción
Resumen del producto
La campana de inducción en caja con una longitud de 2800 mm ha sido diseñada específicamente para su uso en la gastronomía. Destaca por su construcción compacta y robusta, que garantiza una larga vida útil. Gracias a su alta calidad de fabricación y a la estructura monobloque soldada por puntos en acero inoxidable AISI 304, la campana es especialmente resistente y fácil de mantener.Detalles del producto
Esta campana está equipada con cinco filtros tipo B que aseguran una eficiente depuración del aire. El caudal integrado de 3000 m³/h proporciona una extracción óptima de vapores y olores en la cocina. La iluminación interior LED ofrece una iluminación brillante y energéticamente eficiente de la zona de cocción. Al no incluir motor, la campana puede combinarse de forma flexible con motores externos, lo que permite una adaptación personalizada a las necesidades específicas.Conclusión y ámbitos de aplicación
Esta campana de inducción en caja es ideal para cocinas profesionales en restaurantes, hoteles o cocinas industriales que buscan una solución de extracción fiable y duradera. Es especialmente adecuada para entornos que valoran una construcción robusta y un mantenimiento sencillo. Gracias a su potente capacidad de filtración y eficiente ventilación, contribuye a un ambiente agradable y apoya el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ El diámetro de las tuberías debe mantenerse siempre igual o reducirse sólo con una planificación adecuada.
- ⚠️ Una reducción incorrecta puede afectar a todo el sistema.
Limpieza y Mantenimiento
- Los modernos filtros cortafuegos de acero inoxidable son aptos para lavavajillas.
- La limpieza diaria evita que se quemen o se engrasen.
- Levantar el filtro con cuidado de la sujeción, ya que pueden haber gotas de grasa.
- En caso de suciedad intensa, enjuagar la grasa gruesa con agua caliente.
- Lavar en el lavavajillas a una temperatura mínima de 60–70 °C con un detergente desengrasante.
- Los filtros deben estar completamente secos antes de volver a colocarlos.
- De este modo se evita la formación de moho y bacterias.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Ancho | 2.800 mm |
|---|---|
| Profundidad | 1.100 mm |
| Altura | 450 mm |
Filtro de dimensiones
| Ancho | 400 mm |
|---|---|
| Profundidad | 500 mm |
Detalles
| Tipo de dispositivo | campana extractora |
|---|---|
| Capacidad de estracción de aire | 3.000 m³/h |
| Rendimiento del aire de impulsión | 2.100 m³/h |
| Número de filtros | 5 |
Requisitos de energia
| Tensión | 230V |
|---|---|
| Fase (n) | 1N/PE |
| Frecuencia | 50 Hz |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso bruto | 112,20 kg |
| Peso neto | 93,50 kg |
Instrucciones de seguridad y eliminación
Instrucciones de seguridad y eliminación
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