Campana central cúbica profesional con inducción de aire - 3000mm - sin motor - con filtros de lamas - LED - AISI 304 - bandeja recogegrasas

Profundidad: 1100 mm

Art.-Nr. IWHK3011

* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

2722,99 € ^*

UVP 5181,99 €

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Campana central cúbica profesional con inducción de aire - 3000mm - sin motor - con filtros de lamas - LED - AISI 304 - bandeja recogegrasas

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Zubehör (3)

Ersatzteile (1)

Produktvorteile

Sistema de dos etapas: Aspira el aire caliente de la cocina y, al mismo tiempo, introduce aire exterior directamente en la campana, mejorando la calidad del aire.
Mayor eficiencia: La tasa de captura es significativamente mayor, lo que reduce la fuga de vapores por los laterales de la campana hacia la cocina.
Mejor limpieza: La captación dirigida de los vapores reduce la acumulación de grasa en superficies fuera del área de extracción.
Menos corrientes de aire: El aire se expulsa directamente en la campana, minimizando las corrientes incómodas en la sala.

Beschreibung

Resumen del producto

La campana de inducción tipo caja con una longitud de 3000 mm está diseñada específicamente para su uso en la gastronomía. Destaca por su diseño compacto y robusto, que permite un uso duradero incluso en condiciones exigentes. La campana se suministra sin motor, pero está equipada con un filtro eficiente que garantiza una óptima purificación del aire.

Detalles del producto

Fabricada en acero inoxidable AISI 304 de alta calidad, la campana garantiza un acabado y una higiene de primera clase. La estructura monobloque proporciona estabilidad y facilita la limpieza. Gracias a la construcción con soldaduras puntuales, la campana es especialmente resistente. Para una visibilidad y ambiente de trabajo óptimos, cuenta con una iluminación LED integrada, que es energéticamente eficiente y duradera.

Conclusión y áreas de aplicación

Esta campana de inducción tipo caja es ideal para cocinas profesionales donde se valoran la calidad y la funcionalidad. Es perfecta para la extracción y filtración de vapores de cocción en la gastronomía. Gracias a su construcción robusta y materiales de alta calidad, es una solución fiable para el uso diario en restaurantes, comedores o cocinas industriales. Con esta campana, invierte en un equipamiento duradero y de alto rendimiento para su cocina.

Installation & Bedienung

El diámetro de las tuberías debe mantenerse siempre igual o reducirse únicamente de manera profesional y planificada. Una reducción incorrecta puede afectar a todo el sistema.

Reinigung & Pflege

Los modernos filtros antiinflamables de acero inoxidable están diseñados para poder limpiarse en el lavavajillas industrial.
La limpieza diaria evita que se queme o se endurezca la grasa.
Levantar el filtro con cuidado de su soporte (¡cuidado con las gotas de grasa!).
En caso de suciedad intensa, aclarar la grasa gruesa con agua caliente.
Lavar en el lavavajillas a altas temperaturas (mínimo 60–70 °C) con un detergente desengrasante.
Los filtros deben estar completamente secos antes de volver a colocarlos para evitar la formación de moho o bacterias.

Technische Daten

Dimensiones

Ancho	3.000 mm
Profundidad	1.100 mm
Altura	450 mm

Filtro de dimensiones

Ancho	400 mm
Profundidad	500 mm

Detalles

Tipo de dispositivo	campana extractora
Capacidad de estracción de aire	3.600 m³/h
Rendimiento del aire de impulsión	2.500 m³/h
Número de filtros	6