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Campana central cúbica profesional con inducción de aire - 2000mm - sin motor - con filtros de lamas - LED - AISI 304 - bandeja recogegrasas

Profundidad: 1100 mm

Art.-Nr. IWHK2011

* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

2131,99 € ^*

UVP 3882,99 €

Lieferzeit: 5 - 6 Wochen

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Zubehör (3)

Ersatzteile (1)

Produktvorteile

Sistema de dos etapas: Extrae el aire caliente de la cocina y, al mismo tiempo, introduce aire exterior directamente en el cuerpo de la campana. Esto optimiza la circulación del aire.
Mayor eficiencia: La tasa de captura es significativamente más alta, lo que reduce la fuga de vapores por los laterales de la campana hacia la cocina. Esto garantiza un aire más limpio en el espacio.
Mejor limpieza: Los humos se capturan de manera más precisa, lo que disminuye la acumulación de grasa en superficies fuera del área de extracción. Esto facilita la limpieza.
Menos corrientes de aire: El aire se expulsa directamente en la campana, lo que reduce las corrientes incómodas en el resto de la estancia. Esto aumenta el confort en la cocina.

Beschreibung

Resumen del producto

La campana de inducción con caja de 2000 mm de ancho ha sido diseñada especialmente para su uso en la gastronomía. Destaca por su diseño compacto y robusto, que permite un uso duradero incluso en condiciones exigentes. La campana no incluye motor, pero cuenta con un filtro integrado que garantiza una eficiente purificación del aire.

Detalles del producto

Fabricada en acero inoxidable de alta calidad AISI 304, la campana ofrece una excelente resistencia a la corrosión y una limpieza sencilla. La estructura de bloque único está unida por soldadura puntual, lo que proporciona estabilidad y un acabado limpio. Con un caudal de aire de 1.700 m³/h, asegura una circulación eficaz del aire. Además, la iluminación LED integrada proporciona condiciones óptimas de visibilidad en el área de trabajo.

Conclusión y áreas de aplicación

Esta campana de inducción con caja es ideal para cocinas profesionales en restaurantes y cocinas industriales que buscan una solución de extracción potente y duradera. Convence por su eficiente rendimiento de aire y la alta calidad de su fabricación, que responde a las exigencias diarias de la gastronomía. Gracias a su diseño compacto, puede integrarse de forma flexible en diversos entornos culinarios, garantizando un ambiente de trabajo agradable.

Installation & Bedienung

El diámetro de las tuberías debe mantenerse siempre igual o reducirse únicamente de manera profesional y planificada. Una reducción incorrecta puede afectar a todo el sistema.

Reinigung & Pflege

Los modernos filtros anti-flama de acero inoxidable están diseñados para poder limpiarse en el lavavajillas industrial.
La limpieza diaria evita que se quemen o se engrasen.
Levantar el filtro con cuidado de su soporte (¡cuidado con las gotas de grasa!).
En caso de suciedad intensa, enjuagar la grasa gruesa con agua caliente.
Lavar en el lavavajillas a altas temperaturas (mínimo 60–70 °C) con un detergente desengrasante.
Los filtros deben estar completamente secos antes de volver a colocarlos para evitar la formación de moho o bacterias.

Technische Daten

Dimensiones

Ancho	2.000 mm
Profundidad	1.100 mm
Altura	450 mm

Filtro de dimensiones

Ancho	400 mm
Profundidad	500 mm

Detalles

Tipo de dispositivo	campana extractora
Capacidad de estracción de aire	2.400 m³/h
Rendimiento del aire de impulsión	1.700 m³/h
Número de filtros	4