Boleadora de masa - rango de peso: 50-800g

Beneficios del producto

• Alta calidad

• Operación simple

• No se pega la masa gracias al canal recubierto de teflón

Acabado

• Made in Italy - producto de calidad fabricado en Italia.

• Tren de rodaje con ruedas

• Solo para masa de pizza

• Cantidad de masa: ca. 50 g - 800 g

• Con interruptor de parada de emergencia

• Adecuado para una hidratación de 55% - 80% para la producción de esferas a partir de 30g

• Lo ideal es que la temperatura de la masa esté en el rango de 17°C a 24°C. Con una masa muy hidratada también es posible formar una masa más fría, de unos 17°C.

Entrega

• 4 Rodillos, de los cuales 2 con frenos

Directrices

• Fabricado de acuerdo con las normativas vigentes en materia de higiene y seguridad

• Cumple las regulaciones CE

• El material cumple con los estándares alimentarios Europeos y Españoles