Robusta máquina de volante para cortes precisos

La máquina de volante BERKEL B114 es un cortafiambres de alta calidad, especialmente diseñada para el uso profesional en la gastronomía y el comercio minorista. Con su carcasa robusta de aluminio lacado y detalles en acero inoxidable y cromo, destaca por su durabilidad y diseño atractivo. El volante manual permite un control preciso y garantiza lonchas uniformes y finas, ideales para jamón, embutidos y otros productos delicatessen.

Detalles potentes para los mejores resultados

El corazón de la máquina es el cuchillo de 319 mm de acero cromado con perfil profesional, que reduce el desperdicio y asegura lonchas perfectas. El grosor del corte se puede ajustar de forma flexible de 0 a 1,5 mm, adaptándose así a distintos productos. Para una limpieza sencilla e higiénica, la placa de apoyo del producto y otros componentes son desmontables y aptos para lavavajillas. Además, la máquina está equipada con un anillo de seguridad y controles ergonómicos que aumentan la comodidad de uso y garantizan la máxima seguridad.

Conclusión: versátil, segura e higiénica

La máquina de volante B114 es perfecta para un uso intensivo en mostradores delicatessen, carnicerías y establecimientos de restauración. Destaca por su corte preciso, fácil limpieza y alta seguridad. Gracias a su construcción robusta y funciones bien pensadas, es una solución fiable para quienes valoran la calidad profesional de corte y la eficiencia. Un soporte adecuado de hierro fundido está disponible bajo pedido para colocar la máquina de forma óptima.

• ⚠️ No manipule bajo ninguna circunstancia los dispositivos de seguridad de la cortadora de fiambres ni los retire.

1. Si no utiliza el soporte (opcional), levante la cortadora de fiambres con cuidado y colóquela sobre una superficie plana, seca y que soporte el peso.
2. Si utiliza el soporte, levántelo con cuidado entre varias personas tras abrir el embalaje.
3. Coloque el soporte en el suelo y compruebe que esté nivelado y que todos los pies estén correctamente apoyados.
4. Levante la cortadora de fiambres con cuidado entre varias personas y colóquela sobre el soporte.
5. Inserte los pies de goma de la cortadora de fiambres en las ranuras correspondientes de la placa del soporte.