Resumen del producto

La máquina de volante BERKEL B114 es una cortadora de alta calidad, ideal para uso profesional en gastronomía y comercio minorista. Destaca por su diseño robusto en negro y se entrega con una base estable. El cuchillo de 319 mm de acero cromado con perfil profesional garantiza cortes precisos y uniformes, lo que reduce el desperdicio. Esta máquina es perfecta para cortar diferentes alimentos de forma rápida y eficiente.

Detalles del producto

La máquina cuenta con pies ajustables de acero inoxidable que permiten una colocación flexible. El sistema rápido de avance y retroceso combinado con un mando manual permite un ajuste exacto del grosor de corte de 0 a 1,5 mm. Un dispositivo integrado de afilado aumenta la nitidez del cuchillo y garantiza cortes perfectos de forma duradera. Para una higiene óptima, dispone de una placa de apoyo para el producto extraíble de acero inoxidable, apta para lavavajillas y de fácil limpieza. El empujador ergonómico con cremallera de acero inoxidable asegura una sujeción segura del producto. Aspectos de seguridad como el anillo protector de cuchilla de aluminio totalmente cromado y el anillo trasero de seguridad bloqueable protegen al operador de forma fiable.

Conclusión y áreas de aplicación

La máquina de volante BERKEL B114 destaca por su precisión en el corte, fácil limpieza y alta seguridad. Es ideal para carnicerías, tiendas de delicatessen y establecimientos de restauración que valoran la calidad y la eficiencia. Gracias a su construcción robusta y a sus versátiles opciones de ajuste, es óptima para cortar embutidos, jamón y otros alimentos. Esta máquina aumenta la productividad y garantiza resultados perfectos de forma constante en el día a día profesional.

⚠️ ¡No manipule bajo ninguna circunstancia los dispositivos de seguridad de la cortadora ni los retire!

1. Si no utiliza el soporte (opcional), levante la cortadora con cuidado y colóquela sobre una superficie plana, seca y que soporte el peso.
2. Si utiliza el soporte, levántelo con cuidado tras abrir el embalaje, con la ayuda de varias personas.
3. Coloque el soporte de forma horizontal sobre el suelo y compruebe que todos los pies estén correctamente apoyados.
4. Levante la cortadora con cuidado con la ayuda de varias personas y colóquela sobre el soporte.
5. Inserte los pies de goma de la cortadora en las ranuras correspondientes de la placa del soporte.