Resumen del producto

La máquina de volante BERKEL B114 es una cortadora de alta calidad, ideal para uso profesional en gastronomía y comercio minorista. Destaca por su diseño robusto en negro y se entrega con una base estable. El cuchillo de 319 mm de acero cromado con perfil profesional garantiza cortes precisos y uniformes, lo que reduce el desperdicio. Esta máquina es perfecta para cortar diferentes alimentos de forma rápida y eficiente.

Detalles del producto

La máquina cuenta con pies ajustables de acero inoxidable que permiten una colocación flexible. El sistema rápido de avance y retroceso combinado con un mando manual permite un ajuste exacto del grosor de corte de 0 a 1,5 mm. Un dispositivo integrado de afilado aumenta la nitidez del cuchillo y garantiza cortes perfectos de forma duradera. Para una higiene óptima, dispone de una placa de apoyo para el producto extraíble de acero inoxidable, apta para lavavajillas y de fácil limpieza. El empujador ergonómico con cremallera de acero inoxidable asegura una sujeción segura del producto. Aspectos de seguridad como el anillo protector de cuchilla de aluminio totalmente cromado y el anillo trasero de seguridad bloqueable protegen al operador de forma fiable.

Conclusión y áreas de aplicación

La máquina de volante BERKEL B114 destaca por su precisión en el corte, fácil limpieza y alta seguridad. Es ideal para carnicerías, tiendas de delicatessen y establecimientos de restauración que valoran la calidad y la eficiencia. Gracias a su construcción robusta y a sus versátiles opciones de ajuste, es óptima para cortar embutidos, jamón y otros alimentos. Esta máquina aumenta la productividad y garantiza resultados perfectos de forma constante en el día a día profesional.