Elegante máquina de volante para exigencias profesionales de corte

La máquina de volante Tribute de Berkel es una reedición del modelo histórico de los años 1920 que combina tradición con tecnología de vanguardia. El cuchillo de 300 mm de acero cromado garantiza cortes precisos y reduce el desperdicio, lo que la hace ideal para un uso intensivo en la restauración y el comercio minorista. El llamativo diseño en rojo y la robusta base aportan a la máquina no solo una apariencia elegante, sino también estabilidad durante el trabajo.

Acabado de alta calidad y funciones bien pensadas

La máquina cuenta con pies ajustables que permiten una colocación flexible. El sistema rápido de avance y retroceso, combinado con un regulador manual para el grosor de corte de 0 a 1,5 mm, garantiza una posición exacta del producto a cortar. Para una óptima afilación, dispone de un dispositivo de afilado integrado con dos movimientos independientes. La placa para el producto, de acero inoxidable, es desmontable y apta para lavavajillas, lo que facilita considerablemente la limpieza. Además, el soporte para restos con acoplamiento facilitado mejora el manejo al retirar las lonchas.

Máxima higiene y seguridad para el uso profesional

La máquina está diseñada especialmente para una limpieza rápida y exhaustiva: un amplio espacio de trabajo y una zona separada para los residuos apoyan esta función de manera óptima. El anillo de seguridad con sistema de apertura manual y la protección trasera bloqueable garantizan la máxima seguridad laboral. Los controles ergonómicamente situados minimizan la carga para el operario y aumentan la eficiencia.

Conclusión: solución perfecta para la restauración y el comercio

La máquina de volante Berkel Tribute es la elección perfecta para establecimientos que valoran cortes precisos, durabilidad y un diseño atractivo. Es ideal para cortar embutidos en carnicerías, tiendas de delicatessen y negocios de restauración. Con su combinación de tradición y tecnología moderna, ofrece una solución fiable e higiénica para el uso profesional.