Robusta máquina de volante para cortes precisos

La máquina de volante BERKEL B114 es un cortafiambres de alta calidad, diseñado especialmente para el uso profesional en la gastronomía y el comercio minorista. Con su carcasa robusta de aluminio lacado y detalles en acero inoxidable y cromo, destaca por su durabilidad y diseño atractivo. El volante manual permite un control preciso y garantiza lonchas finas y uniformes, ideales para jamón, embutidos y otros productos delicatessen.

Detalles potentes para los mejores resultados

El corazón de la máquina es el cuchillo de 319 mm de acero cromado con perfil profesional, que reduce el desperdicio y asegura lonchas perfectas. El grosor del corte se puede ajustar de forma flexible entre 0 y 1,5 mm, adaptándose así perfectamente a distintos productos. Para una limpieza sencilla e higiénica, la placa de apoyo del producto y otros componentes son desmontables y aptos para lavavajillas. Además, la máquina está equipada con un anillo de seguridad y controles ergonómicos que aumentan la comodidad de uso y garantizan la máxima seguridad.

Conclusión: versátil, segura e higiénica

La máquina de volante B114 es ideal para un uso intensivo en mostradores delicatessen, carnicerías y establecimientos de hostelería. Destaca por su corte preciso, fácil limpieza y alta seguridad. Gracias a su construcción robusta y funciones bien pensadas, es una solución fiable para quienes valoran la calidad profesional en el corte y la eficiencia. Bajo de fundición adecuado está disponible bajo pedido para colocar la máquina de forma óptima.