Barbacoa de piedra volcánica a gas (14 kW) - parrilla reclinable incl. estructura base | Barbacoa de gas | Barbacoa de piedra candente | Piedras volcánicas | Barbacoa de mesa | Gastronomía
Código de producto, SKU GLK873C#GK866TEquipo de pie - 700 de profundidad
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1.504,99 € *
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Accesorios (6)
Ventajas del Producto
- Excelente eficiencia energética: Las piedras de lava retienen el calor durante mucho tiempo, lo que reduce el consumo de gas. Esto hace que la superficie de la parrilla se mantenga caliente de forma constante incluso con una potencia baja del quemador.
Descripción
- Gran superficie de parrilla con rejilla de hierro fundido fácilmente desmontable
- Parrilla inclinada con perfil en V
- Bandeja recogegotas extraíble
- Encendido piezoeléctrico
- Con estructura inferior cerrada
- Compatible con otros productos de la serie: "Mario 700"
Potente grill de gas con piedra volcánica para exigencias profesionales
El grill de gas con piedra volcánica ofrece una potencia de 14 kW, ideal para una distribución rápida y uniforme del calor, lo que resulta especialmente ventajoso al asar productos cárnicos. La parrilla inclinada con perfil en V garantiza un óptimo drenaje de grasas y facilita la limpieza. Gracias al encendido piezoeléctrico, el arranque es seguro y cómodo. El grill está fabricado en acero inoxidable de alta calidad AISI-304, lo que asegura una larga vida útil y una estética elegante.Versatilidad y seguridad para el uso profesional
Con la estructura inferior cerrada con puertas, el grill ofrece suficiente espacio de almacenamiento y, a la vez, ahorra espacio. El apagado automático de seguridad en caso de extinción de la llama garantiza la máxima seguridad. La combinación con otros productos de la serie "Mario 700" permite una ampliación flexible. Los mandos giratorios ergonómicos y el control de temperatura regulable facilitan el manejo y convierten al grill en el compañero perfecto para maestros parrilleros profesionales.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Tenga en cuenta que todos los aparatos a gas deben ser instalados por un profesional.
- ⚠️ Se recomienda el uso de un sistema de extracción para garantizar el mejor rendimiento y un uso óptimo del producto.
- Precalentar las piedras de lava durante unos 10 a 15 minutos, hasta que las piedras alcancen la temperatura completa de la parrilla y emitan radiación infrarroja.
Limpieza y Mantenimiento
- Después del servicio, ponga la parrilla sin alimentos durante aproximadamente 10–15 minutos a la máxima temperatura para que la grasa y los restos de comida en las rejillas y las piedras se quemen hasta convertirse en ceniza blanca.
- Las piedras deben voltearse cada pocos días.
- No limpie las piedras de lava con desengrasantes químicos ni detergentes.
- Dependiendo de la carga de trabajo del establecimiento, las piedras deben ser reemplazadas completamente cada 6 a 12 meses.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Ancho | 800 mm |
|---|---|
| Profundidad | 700 mm |
| Altura | 1.000 mm |
Detalles
| Estante de carne | 2 x 350 x 515 |
|---|---|
| Area de parrilla | 3600 cm² |
| Volumen | 0,45 cm³ |
| Color de las puertas | negro brillante |
| Material de las puertas | acero inoxidable oxidado negro |
Requisitos de energia
| Conexion de gas | R 1/2 UNI ISO 7/1 |
|---|---|
| Potencia | 7 kW |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso bruto | 102 kg |
| Peso neto | 87 kg |
Descargar / Dibujo despiezado
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Instrucciones de seguridad y eliminación
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