Barbacoa de gas de piedra volcánica - Parrilla vasca - De pie - 600 fondo - Rejilla tipo V - con mueble inferior 1 puertas - 5,5kW
Código de producto, SKU GLGK46-E#UBK46-EUnidad de pie - 600 de profundidad
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Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 1073,37 €
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Accesorios (6)
Ventajas del Producto
- Excelente eficiencia energética: Las piedras de lava retienen el calor durante mucho tiempo, lo que reduce el consumo de gas. Esto hace que la superficie de la parrilla se mantenga caliente de forma constante incluso con una potencia baja del quemador.
Descripción
- Amplia superficie de parrilla con rejilla de hierro fundido fácilmente desmontable
- Parrilla inclinada con perfil en V
- Bandeja colectora extraíble
- Encendido piezoeléctrico
- Con estructura inferior cerrada
- Compatible con otros productos de la serie: "Mario 600"
Potente grill de gas con piedra volcánica y práctico mueble inferior
El grill de gas con piedra volcánica ofrece una potencia de 5,5 kW, lo que garantiza una distribución rápida y uniforme del calor. La parrilla inclinada con perfil en V permite un óptimo drenaje de grasas, apoyado por la bandeja colectora extraíble, que facilita una limpieza sencilla. El encendido piezoeléctrico asegura un arranque fácil y seguro. La estructura inferior cerrada con puerta proporciona suficiente espacio de almacenamiento y estabilidad. La combinación con otros productos de la serie "Mario 600" amplía las posibilidades de uso.Tecnología profesional de parrilla para aplicaciones versátiles
Esta parrilla es ideal para productos cárnicos y destaca por su acabado de alta calidad en acero inoxidable AISI-304 y acero templado en la rejilla. Las funciones de seguridad, como el termopar y la válvula de gas de seguridad, garantizan un funcionamiento seguro. La temperatura se regula de forma continua, permitiendo un asado preciso. Con su superficie extra grande para cocinar y construcción robusta, el grill es perfecto para el uso profesional en gastronomía y catering.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Tenga en cuenta que todos los aparatos a gas deben ser instalados por un profesional.
- Se recomienda el uso de un sistema de extracción para garantizar el mejor rendimiento y un uso óptimo del producto.
- Precalentar las piedras de lava durante unos 10 a 15 minutos, hasta que alcancen la temperatura completa de la parrilla y emitan radiación infrarroja.
Limpieza y Mantenimiento
- Después del servicio, poner la parrilla sin alimentos durante aproximadamente 10–15 minutos al máximo nivel para que la grasa y los restos de comida en las rejillas y las piedras se quemen hasta convertirse en ceniza blanca.
- Las piedras deben voltearse cada pocos días.
- No limpie las piedras de lava con desengrasantes químicos ni detergentes.
- Dependiendo de la carga de trabajo del establecimiento, las piedras deben reemplazarse por completo cada 6 a 12 meses.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones generales
| Ancho | 400 mm |
|---|---|
| Profundidad | 600 mm |
| Altura | 1.000 mm |
Dimensiones parrilla
| Ancho | 400 mm |
|---|---|
| Profundidad | 600 mm |
| Altura | 420 mm |
Dimensiones debajo del bastidor
| Ancho | 400 mm |
|---|---|
| Profundidad | 600 mm |
| Altura | 587 mm |
Detalles
| Superficie de la parrilla | 1.800 cm |
|---|---|
| Volumen | 0,23 cm³ |
| Puertas | 1 |
| Número de placas base | 1 |
Requisitos de energia
| Conexión | gas |
|---|---|
| Potencia | 5,50 kW |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso bruto | 52 kg |
| Peso neto | 43 kg |
Descargar / Dibujo despiezado
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Instrucciones de seguridad y eliminación
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