• Producto de calidad de producción europea: Garantiza altos estándares de fabricación y asegura un uso duradero.
• Elementos calefactores y electrónica de fabricación alemana: Ofrece tecnología fiable y control preciso de la temperatura para resultados óptimos en la parrilla.
• Máxima jugosidad: El agua que se evapora protege los alimentos a la parrilla de la desecación y asegura platos tiernos.
• Sin llamas por grasa: La grasa que gotea cae al agua y no se quema, lo que aumenta la seguridad y evita olores desagradables.
• Prácticamente sin humo ni olores: Especialmente adecuado para cocinas abiertas, ya que no se genera humo graso y el aire permanece limpio.

Descripción del producto

La parrilla de gas con potencia de 9 kW es un equipo de alta calidad, ideal para exigencias profesionales. Pertenece a la categoría principal de productos aparatos de parrilla y es perfecta para la cocción de diversos productos cárnicos. Gracias a su construcción robusta y funciones bien pensadas, es un compañero fiable para su uso en gastronomía y catering.

Detalles del producto y equipamiento

La parrilla cuenta con una superficie de cocción extra grande con rejilla de hierro fundido fácilmente desmontable, que ofrece espacio suficiente para varias raciones. La temperatura es regulable, lo que permite un control preciso del proceso de cocción. Para mayor seguridad, dispone de un termopar de seguridad que supervisa la llama y corta automáticamente el suministro de gas en caso de apagado. Además, incorpora encendido eléctrico con llama piloto y una seguridad de encendido termoeléctrica. El cuerpo y los elementos interiores están fabricados en acero inoxidable de alta calidad AISI 304, lo que garantiza una larga vida útil y una limpieza sencilla. Otras características prácticas incluyen una bandeja extraíble para recogida de grasas, protector contra salpicaduras y patas de acero inoxidable regulables en altura para una estabilidad óptima.

Conclusión y áreas de aplicación

La parrilla de gas con potencia de 9 kW destaca por su potente tecnología de quemadores y su completo equipamiento de seguridad. Es excelente para el asado profesional de productos cárnicos y se utiliza principalmente en gastronomía, catering y eventos. La combinación de una gran superficie de cocción, manejo sencillo y materiales duraderos la convierte en un equipo indispensable para quienes valoran la calidad y la eficiencia.

• ⚠️ Todos los aparatos que funcionen con gas deben ser conectados por un profesional cualificado.
• ⚠️ Se recomienda el uso de un sistema de extracción para un rendimiento óptimo.

1. Nunca operar sin agua para evitar la combustión de grasas.
2. Precalentar el aparato lo suficiente para que las parrillas alcancen la temperatura necesaria.

• Vaciar la mezcla de agua y grasa diariamente después del servicio (una vez enfriada).
• Retirar la grasa gruesa antes de vaciar para evitar el riesgo de obstrucción en las tuberías.
• Fregar las rejillas en caliente para eliminar eficazmente los residuos.
• Limpiar la cubeta de acero inoxidable con desengrasante y una esponja suave para evitar arañazos.