Barbacoa de gas de agua - 33,0kW|1200mm - De pie - 700 fondo - 3 rejillas - Parrilla de hierro fundido
Código de producto, SKU GWGK120
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Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 2371,66 €
Barbacoa de gas de agua - 33,0kW|1200mm - De pie - 700 fondo - 3 rejillas - Parrilla de hierro fundido
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Accesorios (1)
Ventajas del Producto
- Máxima jugosidad: El agua que se evapora protege los alimentos a la parrilla de secarse y garantiza platos especialmente tiernos.
- Sin incendios de grasa: La grasa que gotea cae al agua y no se quema, lo que facilita la limpieza y evita olores desagradables.
- Prácticamente sin humo ni olores: Ideal para cocinas abiertas, ya que no se genera humo de grasa y el ambiente se mantiene agradable.
- Uso flexible: Gracias al módulo adicional (N.º de artículo: GRGWGK) es posible una combinación sencilla y rápida de parrilla de agua y plancha.
Descripción
Descripción del producto
La parrilla de agua a gas con una potencia de 33 kW es un equipo independiente robusto, diseñado específicamente para el uso profesional. Con una profundidad de 700 mm, ofrece suficiente espacio para grandes superficies de parrilla. Este equipo pertenece a la categoría principal de productos parrillas y es ideal para su uso en la restauración o en eventos donde se requieren altas capacidades de parrilla.Detalles del producto
La parrilla destaca por su acabado de alta calidad con una parte superior de acero inoxidable AISI 304 y una parte inferior de AISI 430, lo que garantiza una larga vida útil y una alta resistencia al calor. La gran superficie de parrilla está equipada con una rejilla de hierro fundido fácilmente desmontable, que permite una distribución uniforme del calor. Para mayor seguridad, cuenta con un termopar de seguridad integrado que supervisa la llama y corta automáticamente el suministro de gas en caso de apagado. El encendido eléctrico y piezoeléctrico facilita el encendido, mientras que las zonas de calentamiento son ajustables por separado para permitir diferentes temperaturas de parrilla. Las patas regulables de acero inoxidable garantizan una base segura en distintos tipos de suelo.Conclusión y áreas de aplicación
Esta parrilla de agua a gas es la elección perfecta para chefs profesionales que valoran el rendimiento, la seguridad y la durabilidad. Su potente potencia de calentamiento de 33 kW y las múltiples opciones de ajuste la hacen ideal para su uso en restaurantes, puestos de comida rápida o servicios de catering. Gracias a su construcción robusta y su manejo sencillo, la parrilla es excelente para un uso intensivo y asegura resultados de parrilla consistentemente de alta calidad.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Todos los aparatos de gas deben ser instalados por un profesional.
- ⚠️ Se recomienda una instalación de extracción para un rendimiento óptimo.
- ⚠️ Nunca poner en funcionamiento el aparato sin agua.
- Precalentar el aparato adecuadamente antes de colocar la primera carne.
- Las parrillas deben alcanzar la temperatura necesaria para el marcado.
Limpieza y Mantenimiento
- Vaciar diariamente la mezcla de agua y grasa después del servicio (una vez fría).
- Retirar la grasa gruesa antes de vaciar para evitar obstrucciones en las tuberías.
- Fregar las rejillas en caliente para una limpieza a fondo.
- Limpiar la cubeta de acero inoxidable con desengrasante y una esponja suave para evitar arañazos.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Ancho | 1.200 mm |
|---|---|
| Profundidad | 700 mm |
| Altura | 900 mm |
Dimensiones parrilla
| Anchura | 1.196 mm |
|---|---|
| Profundidad | 560 mm |
Detalles
| Rejillas desmontables | 3 |
|---|---|
| Potencia | 33 kW |
| Gas natural H (G20) | 3,82 m_ / h |
| Peso | 117,90 kg |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso bruto | 145 kg |
| Peso neto | 117,90 kg |
Descargar / Dibujo despiezado
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Instrucciones de seguridad y eliminación
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