Barbacoa de gas de agua - 33,0kW|1200mm - De pie - 700 fondo - 3 rejillas - Parrilla de hierro fundido

Art.-Nr. GWGK120

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Zubehör (1)

Produktvorteile

Máxima jugosidad: El agua que se evapora protege los alimentos a la parrilla de secarse y garantiza platos especialmente tiernos.
Sin incendios de grasa: La grasa que gotea cae al agua y no se quema, lo que facilita la limpieza y evita olores desagradables.
Prácticamente sin humo ni olores: Ideal para cocinas abiertas, ya que no se genera humo de grasa y el ambiente se mantiene agradable.
Uso flexible: Gracias al módulo adicional (N.º de artículo: GRGWGK) es posible una combinación sencilla y rápida de parrilla de agua y plancha.

Beschreibung

Gran superficie de parrilla con rejilla de hierro fundido fácilmente desmontable
Encendido piezoeléctrico
Zonas de calor ajustables por separado

Potente grill de gas con agua para exigencias profesionales

El grill de gas con agua cuenta con una gran superficie de parrilla, que gracias a la rejilla de hierro fundido fácilmente desmontable permite una limpieza sencilla. Con el encendido piezoeléctrico la puesta en marcha es rápida y fiable. Las zonas de calor ajustables por separado permiten un control preciso de la temperatura para diferentes áreas de la parrilla. El equipo independiente destaca por su construcción robusta y materiales de alta calidad como el acero inoxidable AISI-304 y AISI-430, que garantizan durabilidad y resistencia.

Amplias posibilidades de uso y manejo seguro

Ideal para uso profesional en hostelería y catering, el grill convence por su termopar de seguridad, que corta automáticamente el suministro de gas si la llama se apaga. Las patas regulables en altura de acero inoxidable aseguran una posición estable sobre diferentes superficies. Gracias a los materiales resistentes al calor, el grill es fiable y seguro incluso con un uso intensivo. Este equipo combina funcionalidad con seguridad y eficiencia para profesionales exigentes del grill.

Installation & Bedienung

⚠️ Tenga en cuenta que todos los aparatos de gas deben ser instalados por un profesional.
Se recomienda el uso de un sistema de extracción para garantizar el mejor rendimiento y un uso óptimo del producto.
⚠️ ¡No funcione sin agua! Si la cubeta se seca, la grasa se quemará sobre el acero inoxidable caliente.
Permita que el aparato se precaliente lo suficiente para que las parrillas alcancen el calor necesario para el marcado antes de colocar la primera carne.

Reinigung & Pflege

Vaciar diariamente la mezcla de agua y grasa después del servicio (una vez fría).
Retirar la grasa gruesa antes de vaciar para evitar obstrucciones en las tuberías.
Fregar las rejillas en caliente para una limpieza a fondo.
Limpiar la cubeta de acero inoxidable con desengrasante y una esponja suave para evitar arañazos.

Technische Daten

Dimensiones