Barbacoa de gas de agua - 24kW|800mm - De pie - 900 fondo

Código de producto, SKU GWGB899Aparato independiente - 900 de profundidad

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Piezas de Repuesto (6)

Ventajas del Producto

  • Hecho en Italia: La alta calidad en la fabricación garantiza durabilidad y calidad.
  • Elementos calefactores y electrónica de fabricación alemana: Tecnología fiable que asegura un calor uniforme y una larga vida útil.
  • Máxima jugosidad: El agua que se evapora protege la carne a la parrilla de secarse y conserva el sabor.
  • Sin combustión de grasa: La grasa que gotea cae en el agua y no se quema, lo que facilita la limpieza.
  • Prácticamente sin humo ni olores: Perfecto para cocinas abiertas, ya que no se produce humo molesto de grasa.

Descripción

  • Superficie de cocción extra grande
  • Con bandeja recogedora de cenizas y grasa
  • Encendido piezoeléctrico
  • Zonas de calor ajustables por separado
  • Compatible con otros productos de la serie: Paolo 900

Potente grill de gas con agua para una experiencia de asado versátil

El grill de gas con agua ofrece una potencia de 24 kW, una fuente de calor potente, ideal para aplicaciones profesionales de asado. La superficie de cocción extra grande permite asar diferentes alimentos simultáneamente. Gracias al encendido piezoeléctrico, el encendido es rápido y seguro. Las zonas de calor ajustables por separado permiten un control preciso de la temperatura para diferentes tipos de alimentos. El equipo está equipado con una bandeja recogedora de cenizas y grasa, lo que facilita la limpieza y mejora la higiene.

Construcción robusta y usos flexibles

El grill cuenta con un termopar de seguridad que detiene automáticamente el suministro de gas si la llama se apaga, garantizando la máxima seguridad. El cuerpo de acero inoxidable AISI-304 de alta calidad y el quemador y tapa de acero inoxidable aseguran durabilidad y fácil mantenimiento. El equipo independiente es ideal para productos cárnicos y puede ampliarse de forma flexible gracias a su compatibilidad con la serie Paolo 900. La potencia se regula mediante una válvula con ajuste grande/pequeño, lo que permite una adaptación óptima a diferentes requisitos de asado.

Instalación y Funcionamiento

  • ⚠️ Tenga en cuenta que todos los aparatos a gas deben ser instalados por un profesional.
  • ⚠️ Se recomienda el uso de un sistema de extracción para garantizar el mejor rendimiento y un uso óptimo del producto.
  • ⚠️ ¡No utilizar sin agua! Si la bandeja se queda seca, la grasa se quemará sobre el acero inoxidable caliente.
  • Deje que el aparato se precaliente lo suficiente para que las parrillas alcancen el calor necesario para el marcado antes de colocar la primera pieza de carne.

Limpieza y Mantenimiento

  • Drene diariamente la mezcla de agua y grasa (una vez enfriada) tras el servicio.
  • Retire la grasa gruesa antes del drenaje para evitar obstrucciones en las tuberías.
  • Frote las rejillas en caliente para una limpieza a fondo.
  • Limpie la cubeta de acero inoxidable con desengrasante y una esponja suave para evitar arañazos.

Especificaciones Técnicas

Dimensiones

Ancho 800 mm
Profundidad 900 mm
Altura 995 mm
Altura de trabajo 900 mm

Area de cocción

Ancho 710 mm
Profundidad 640 mm

Requisitos de energia

Modo de funcionamiento Gas
Potencia 24 kW

Consumo promedio

Kcal/h 20.636
Btu/h 81.891
Propangas (G30 / G31) 1,89 kg / h
Gas natural H (G20) 2,54 m_ / h
Gas natural L ( G25 ) 2,96 m³/h

Entrega

Tipo de envío agencia de transporte
Condición de entrega Montado
Peso neto 106 kg
TUV
Su socio de confianza
  • Price/performance: Grade "very good"
  • Customer satisfaction: Grade "very good"
Sus Ventajas
  • Más de 35,000 productos en stock y listos para enviar
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