Barbacoa de gas de agua - 24kW|800mm - De pie - 900 fondo
Aparato independiente - 900 de profundidad
Código de producto, SKU GWGB899
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PVPR 6022,99 €
incl. Menor Precio garantizado
Entrega gratuita**
Cantidad:
Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 3904,38 €
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Ventajas del Producto
- Hecho en Italia: La alta calidad en la fabricación garantiza durabilidad y calidad.
- Elementos calefactores y electrónica de fabricación alemana: Tecnología fiable que asegura un calor uniforme y una larga vida útil.
- Máxima jugosidad: El agua que se evapora protege la carne a la parrilla de secarse y conserva el sabor.
- Sin combustión de grasa: La grasa que gotea cae en el agua y no se quema, lo que facilita la limpieza.
- Prácticamente sin humo ni olores: Perfecto para cocinas abiertas, ya que no se produce humo molesto de grasa.
Descripción
Resumen del producto
La parrilla de gas con potencia de 24 kW es un equipo de alta calidad diseñado específicamente para la preparación de productos cárnicos. Destaca por su superficie de cocción extra grande, que ofrece espacio suficiente para una amplia variedad de cantidades de alimentos a la parrilla. El equipo independiente es ideal para uso profesional y se puede combinar perfectamente con otros productos de la serie Paolo 900.Detalles y equipamiento del producto
La parrilla cuenta con un termopar de seguridad que supervisa la llama y, en caso de apagarse, corta automáticamente el suministro de gas, garantizando la máxima seguridad durante el asado. El cuerpo, así como los quemadores y la tapa, están fabricados en acero inoxidable AISI 304 de alta calidad, lo que asegura una larga vida útil y una limpieza sencilla. El encendido piezoeléctrico con protección de silicona proporciona un encendido cómodo y fiable. Además, la parrilla está equipada con una válvula de seguridad, una bandeja recogedora de cenizas y grasas, así como un regulador continuo de potencia mediante una llave con ajuste grande/pequeño.Conclusión y áreas de aplicación
La parrilla de gas es perfecta para quienes valoran la tecnología profesional en asados y una alta seguridad. Resulta especialmente convincente en la gastronomía o en eventos de parrilladas de gran escala gracias a su potencia y robustez. Gracias a su amplia superficie de cocción y su manejo sencillo, el equipo es óptimo para la preparación de todo tipo de productos cárnicos. La estación de parrilla puede ampliarse de forma individual combinándola con otros productos Paolo 900. Ideal para su uso en restaurantes, puestos de comida rápida o eventos de catering.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Todos los aparatos a gas deben ser instalados por un profesional.
- ⚠️ Se recomienda una instalación de extracción para un rendimiento y uso óptimos.
- Nunca operar sin agua para evitar la combustión de grasa.
- Precalentar el aparato lo suficiente para que las rejillas de la parrilla alcancen la temperatura necesaria.
Limpieza y Mantenimiento
- Drene diariamente la mezcla de agua y grasa (una vez enfriada) tras el servicio.
- Retire la grasa gruesa antes del drenaje para evitar obstrucciones en las tuberías.
- Frote las rejillas en caliente para una limpieza a fondo.
- Limpie la cubeta de acero inoxidable con desengrasante y una esponja suave para evitar arañazos.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Ancho | 800 mm |
|---|---|
| Profundidad | 900 mm |
| Altura | 995 mm |
| Altura de trabajo | 900 mm |
Area de cocción
| Ancho | 710 mm |
|---|---|
| Profundidad | 640 mm |
Requisitos de energia
| Modo de funcionamiento | Gas |
|---|---|
| Potencia | 24 kW |
Consumo promedio
| Kcal/h | 20.636 |
|---|---|
| Btu/h | 81.891 |
| Propangas (G30 / G31) | 1,89 kg / h |
| Gas natural H (G20) | 2,54 m_ / h |
| Gas natural L ( G25 ) | 2,96 m³/h |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso | 106 kg |
Su socio de confianza
- Price/performance: Grade "very good"
- Customer satisfaction: Grade "very good"
Sus Ventajas
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