Barbacoa de gas de agua - 22kW|800mm|0,80x0,70m - De pie - 700 fondo - 2 rejillas - Parrilla de hierro fundido
Código de producto, SKU GWGK80
** La imagen puede diferir ligeramente del original.
Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 1815,93 €
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Barbacoa de gas de agua - 22kW|800mm|0,80x0,70m - De pie - 700 fondo - 2 rejillas - Parrilla de hierro fundido
Código de producto, SKU GWGK80
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Accesorios (1)
Ventajas del Producto
- Máxima jugosidad: El agua que se evapora protege la carne a la parrilla de secarse y garantiza resultados tiernos.
- Sin incendio de grasa: La grasa que gotea cae al agua y no se quema, lo que facilita la limpieza y evita olores desagradables.
- Prácticamente sin humo ni olores: Ideal para cocinas abiertas, ya que no se genera humo graso y el aire permanece limpio.
- Uso flexible: Gracias al módulo adicional (n.º de artículo: GRGWGK) es posible una rápida combinación entre parrilla de agua y plancha, ampliando las posibilidades de uso.
Descripción
- Gran superficie de parrilla con rejilla de hierro fundido fácilmente desmontable
- Encendido piezoeléctrico
- Zonas de calentamiento ajustables por separado
Potente grill de gas con agua para exigencias profesionales
El grill de gas con agua ofrece una potencia de 22 kW, una fuente de calor potente, ideal para un asado eficiente. La gran superficie de parrilla permite cocinar varios alimentos simultáneamente, apoyada por la rejilla de hierro fundido fácilmente desmontable para una limpieza sencilla. El encendido piezoeléctrico garantiza un arranque rápido y sin complicaciones. Gracias a las zonas de calentamiento ajustables por separado, la temperatura puede regularse individualmente, lo que permite un asado preciso.Construcción robusta y múltiples posibilidades de uso
El equipo independiente está fabricado con materiales de alta calidad y resistentes al calor, incluyendo acero inoxidable AISI-304 en la parte superior y AISI 430 en la inferior, lo que garantiza durabilidad. La seguridad de encendido termoeléctrica proporciona máxima seguridad al cortar automáticamente el suministro de gas si la llama se apaga. Los mangos ergonómicos aumentan la comodidad de uso. Este grill es perfectamente adecuado para el uso profesional en gastronomía y catering, donde la fiabilidad y el rendimiento son decisivos.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Tenga en cuenta que todos los aparatos de gas deben ser instalados por un profesional.
- Se recomienda el uso de un sistema de extracción para garantizar el mejor rendimiento y un uso óptimo del producto.
- ⚠️ ¡No funcione sin agua! Si la cubeta se seca, la grasa se quemará sobre el acero inoxidable caliente.
- Permita que el aparato se precaliente lo suficiente para que las parrillas alcancen el calor necesario para el marcado antes de colocar la primera carne.
Limpieza y Mantenimiento
- Vaciar diariamente la mezcla de agua y grasa después del servicio (una vez enfriada).
- Retirar la grasa gruesa antes de vaciar para evitar obstrucciones en las tuberías.
- Fregar las parrillas en caliente para eliminar los residuos quemados.
- Limpiar la cubeta de acero inoxidable con un desengrasante y una esponja suave para evitar arañazos.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Ancho | 800 mm |
|---|---|
| Profundidad | 700 mm |
| Altura | 900 mm |
Dimensiones parrilla
| Anchura | 796 mm |
|---|---|
| Profundidad | 560 mm |
Detalles
| Rejillas desmontables | 2 |
|---|---|
| Potencia | 22 kW |
| Gas natural H (G20) | 2.80 m_ / h |
| Peso neto | 109,80 kg |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | No está montado |
| Peso bruto | 102 kg |
| Peso neto | 109,80 kg |
Descargar / Dibujo despiezado
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Instrucciones de seguridad y eliminación
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