Barbacoa de gas de agua - 15,6kW|1200mm - De sobremesa - 730 fondo - 6 rejillas - Parrilla de hierro fundido

Art.-Nr. GGE1200

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1664,99 € ^*

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Zubehör (6)

Ersatzteile (2)

Produktvorteile

Máxima jugosidad: El agua que se evapora protege los alimentos a la parrilla de secarse, manteniendo la comida especialmente tierna.
Sin incendio de grasa: La grasa que gotea cae al agua y no se quema, lo que garantiza una preparación más limpia y segura.
Casi sin humo ni olores: Ideal para cocinas abiertas, ya que no se produce humo de grasa, mejorando el ambiente del espacio.

Beschreibung

Gran superficie de parrilla con rejilla de hierro fundido fácilmente desmontable
Zonas de calentamiento ajustables por separado
Encendido piezoeléctrico
Equipado de serie con boquillas para gas natural

Parrilla de gas con sistema de agua eficiente para exigencias profesionales

La parrilla de gas con sistema de agua destaca por su gran superficie de parrilla, que permite una preparación versátil de diferentes alimentos. La rejilla de hierro fundido fácilmente desmontable facilita la limpieza y el mantenimiento. Con el encendido piezoeléctrico, el arranque es rápido y seguro. Las zonas de calentamiento ajustables por separado ofrecen un control óptimo de la temperatura de la parrilla, favoreciendo una cocción precisa. El equipo está equipado de serie con boquillas para gas natural, aunque incluye boquillas para gas propano, lo que garantiza flexibilidad en el suministro de gas.

Construcción robusta y múltiples posibilidades de uso

La parrilla destaca por su cuerpo de acero inoxidable AISI-304 de alta calidad, duradero y resistente al calor. Un termopar de seguridad controla la llama y corta automáticamente el suministro de gas en caso de apagado, garantizando la máxima seguridad. El diseño moderno y el manejo sencillo hacen que el equipo de mesa sea ideal para el sector gastronómico profesional. Además, la parrilla está disponible opcionalmente como equipo empotrable para HKGE, lo que ofrece flexibilidad adicional en la instalación.

Installation & Bedienung

⚠️ Tenga en cuenta que todos los aparatos de gas deben ser instalados por un profesional.
⚠️ Se recomienda el uso de un sistema de extracción para garantizar el mejor rendimiento y un uso óptimo del producto.
No funcione sin agua. Si la bandeja se queda seca, la grasa se quema sobre el acero inoxidable caliente.
Permita que el aparato se precaliente lo suficiente para que las parrillas alcancen el calor necesario para el marcado antes de colocar la primera pieza de carne.

Reinigung & Pflege

Vaciar diariamente la mezcla de agua y grasa tras el servicio (una vez enfriada).
Retirar la grasa gruesa antes de vaciar para evitar obstrucciones en las tuberías.
Fregar las rejillas en caliente para eliminar los residuos.
Limpie la cubeta de acero inoxidable con un desengrasante y una esponja suave para evitar arañazos.

Technische Daten

Dimensiones