Barbacoa a gas con piedra volcánica SERIE 900 - 9kW - 400mm - De pie - 900 fondo - Parrilla de hierro fundido - incl. piedras volcánicas (1kg), encendido piezoeléctrico, boquillas para gas natural y propano
Código de producto, SKU GLB499EGAparato independiente - 900 profundidad
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1.946,99 € *
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Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 2316,92 €
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Ventajas del Producto
- Hecho en Italia: Elaboración de alta calidad que garantiza la durabilidad y fiabilidad de la parrilla.
- Elementos calefactores y electrónica de fabricación alemana: Aseguran un control preciso y alta calidad de los componentes.
- Excelente eficiencia energética: Las piedras de lava retienen el calor durante mucho tiempo, lo que reduce el consumo de gas y permite temperaturas constantes en la parrilla.
Descripción
- Amplia superficie de parrilla con rejilla de hierro fundido fácilmente desmontable
- Recipiente colector extraíble
- Superficie de parrilla de hierro fundido
- Compatible con otros productos de la serie: "Lorenzo 900"
Parrilla de gas con piedra volcánica de alto rendimiento para exigencias profesionales
La parrilla de gas con piedra volcánica cuenta con una potente potencia de quemador de 9 kW, que garantiza una distribución rápida y uniforme del calor. La superficie de parrilla de robusto hierro fundido asegura una óptima conducción del calor y una limpieza sencilla. Gracias al termoelemento de seguridad, el suministro de gas se corta automáticamente si la llama se apaga, proporcionando una seguridad adicional. Los botones giratorios ergonómicos y la estructura abierta inferior facilitan el manejo y mantenimiento del equipo independiente.Amplias posibilidades de uso y acabado de alta calidad
Esta parrilla es ideal para productos cárnicos y está perfectamente diseñada para uso profesional. El recipiente colector extraíble permite una limpieza sencilla, mientras que el cuerpo de acero inoxidable de alta calidad AISI-304 garantiza durabilidad y estabilidad. Además, la parrilla es compatible con otros productos de la serie "Lorenzo 900", lo que permite ampliaciones flexibles. Perfecta para la gastronomía y aficionados exigentes a la parrilla que valoran la calidad y la seguridad.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Todos los aparatos a gas deben ser instalados por un profesional.
- Se recomienda el uso de un sistema de extracción para garantizar el mejor rendimiento y un uso óptimo del producto.
- Calentar las piedras de lava durante unos 10 a 15 minutos hasta que alcancen la temperatura completa de la parrilla y emitan radiación infrarroja.
Limpieza y Mantenimiento
- Después del servicio, poner la parrilla sin alimentos durante aproximadamente 10–15 minutos al máximo nivel para que la grasa y los restos de comida en las rejillas y las piedras se quemen hasta convertirse en ceniza blanca.
- Las piedras deben voltearse cada pocos días.
- No limpie las piedras de lava con desengrasantes químicos ni detergentes.
- Dependiendo de la carga de trabajo del establecimiento, las piedras deben reemplazarse por completo cada 6 a 12 meses.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Ancho | 400 mm |
|---|---|
| Profundidad | 900 mm |
| Altura | 965 mm |
Detalles
| Anchura | 700 mm |
|---|---|
| Profundidad | 360 mm |
Requisitos de energia
| Conexión | gas |
|---|---|
| Potencia | 9 kW |
Consumo promedio
| Kcal/h | 7.740 |
|---|---|
| Btu/h | 30.708 |
| Propangas (G30 / G31) | 0,70 kg / h |
| Gas natural H (G20) | 0,95 m_ / h |
| Gas natural L ( G25 ) | 1,11 m³/h |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso bruto | 57 kg |
| Peso neto | 57 kg |
Instrucciones de seguridad y eliminación
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