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Barbacoa a gas con piedra volcánica - 9kW
Código de producto, SKU GLB499EGAparato independiente - 900 profundidad
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1.854,99 € *
incl. Menor Precio garantizado
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Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 2207,44 €
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Ventajas del Producto
- Hecho en Italia: La alta calidad de fabricación garantiza la durabilidad y fiabilidad de la parrilla.
- Elementos calefactores y electrónica de fabricación alemana: Aseguran un control preciso y alta calidad de los componentes.
- Excelente eficiencia energética: Las piedras de lava retienen el calor durante mucho tiempo, lo que reduce el consumo de gas y permite temperaturas constantes en la parrilla.
Descripción
- Gran superficie de parrilla con rejilla de hierro fundido fácilmente extraíble
- Recipiente de recogida extraíble
- Superficie de parrilla de hierro fundido
- Compatible con otros productos de la serie: "Lorenzo 900"
Potente parrilla de gas con piedra volcánica para exigencias profesionales
La parrilla de gas con piedra volcánica cuenta con una potente potencia de quemador de 9 kW, que garantiza una distribución rápida y uniforme del calor. La superficie de parrilla de robusto hierro fundido asegura una óptima conducción térmica y una limpieza sencilla. Gracias al termopar de seguridad, el suministro de gas se corta automáticamente si la llama se apaga, proporcionando una seguridad adicional. Los mandos giratorios ergonómicos y la estructura abierta inferior facilitan el manejo y mantenimiento del equipo independiente.Amplias posibilidades de uso y acabado de alta calidad
Esta parrilla es ideal para productos cárnicos y está especialmente diseñada para uso profesional. El recipiente de recogida extraíble permite una limpieza fácil, mientras que la carcasa de acero inoxidable AISI-304 de alta calidad garantiza durabilidad y estabilidad. Además, la parrilla es compatible con otros productos de la serie "Lorenzo 900", lo que permite ampliaciones flexibles. Perfecta para la gastronomía y aficionados exigentes que valoran la calidad y la seguridad.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Todos los aparatos de gas deben ser instalados por un profesional cualificado.
- Se recomienda el uso de un sistema de extracción para garantizar el mejor rendimiento y un uso óptimo del producto.
- Precalentar las piedras de lava durante unos 10 a 15 minutos, hasta que las piedras alcancen la temperatura completa de la parrilla y emitan radiación infrarroja.
Limpieza y Mantenimiento
- Después del servicio, ponga la parrilla sin alimentos durante unos 10–15 minutos a la máxima temperatura para que la grasa y los restos de comida en las rejillas y las piedras se conviertan en ceniza blanca.
- Las piedras deben voltearse cada pocos días.
- No limpie las piedras de lava con desengrasantes químicos ni detergentes.
- Dependiendo de la carga de trabajo del establecimiento, las piedras deben sustituirse completamente cada 6 a 12 meses.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Ancho | 400 mm |
|---|---|
| Profundidad | 900 mm |
| Altura | 965 mm |
Detalles
| Anchura | 700 mm |
|---|---|
| Profundidad | 360 mm |
Requisitos de energia
| Conexión | gas |
|---|---|
| Potencia | 9 kW |
Consumo promedio
| Kcal/h | 7.740 |
|---|---|
| Btu/h | 30.708 |
| Propangas (G30 / G31) | 0,70 kg / h |
| Gas natural H (G20) | 0,95 m_ / h |
| Gas natural L ( G25 ) | 1,11 m³/h |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso bruto | 57 kg |
| Peso neto | 57 kg |
Instrucciones de seguridad y eliminación
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- Price/performance: Grade "very good"
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