• Hecho en Italia: Producto de calidad de producción italiana que garantiza un alto nivel de acabado y durabilidad.
• Elementos calefactores y electrónica alemanes: Aseguran un control fiable y preciso de la parrilla.
• Excelente eficiencia energética: Las piedras de lava retienen el calor durante mucho tiempo, lo que ahorra energía y permite una cocción uniforme.
• El calor se mantiene: Incluso con un funcionamiento reducido del quemador, la superficie de la parrilla permanece caliente, lo que garantiza temperaturas constantes de cocción.

• Gran superficie de parrilla con rejilla de hierro fundido de fácil extracción
• Encendido piezoeléctrico
• Recipiente colector extraíble
• Compatible con otros productos de la serie: "Lorenzo 700"

Potente parrilla de gas con piedra volcánica para exigencias profesionales

Versatilidad y seguridad para uso profesional

• ⚠️ Tenga en cuenta que todos los aparatos de gas deben ser instalados por un profesional.
• ⚠️ Se recomienda el uso de un sistema de extracción para garantizar el mejor rendimiento y un uso óptimo del producto.
• Precalentar las piedras de lava durante unos 10 a 15 minutos, hasta que las piedras alcancen la temperatura completa de la parrilla y emitan radiación infrarroja.

• Después del servicio, poner la parrilla sin alimentos durante aproximadamente 10–15 minutos al máximo nivel para que la grasa y los restos de comida en las rejillas y las piedras se quemen hasta convertirse en ceniza blanca.
• Las piedras deben voltearse cada pocos días.
• No limpie las piedras de lava con desengrasantes químicos ni detergentes.
• Dependiendo de la carga de trabajo del establecimiento, las piedras deben reemplazarse por completo cada 6 a 12 meses.