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Barbacoa a gas con piedra volcánica - 18kW
Código de producto, SKU GLB893-TUnidad de mesa - 900 de profundidad
** La imagen puede diferir ligeramente del original.
2.819,99 € *
incl. Menor Precio garantizado
Entrega gratuita**
Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 3355,79 €
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Accesorios (3)
Piezas de Repuesto (6)
Ventajas del Producto
- Fabricado en Italia - Producto de calidad de producción italiana: Representa un acabado de alta calidad y materiales duraderos.
- Elementos calefactores y electrónica de fabricación alemana: Garantiza tecnología fiable y alta seguridad.
- Excelente eficiencia energética: Las piedras de lava almacenan el calor durante mucho tiempo, lo que reduce el consumo de gas y permite temperaturas constantes en la parrilla.
Descripción
- Gran superficie de parrilla con rejilla de hierro fundido fácilmente extraíble
- Dos áreas de manejo separadas
- Encendido piezoeléctrico
- Recipiente colector extraíble
Potente parrilla de gas con piedra volcánica para exigencias profesionales
La parrilla de gas con piedra volcánica ofrece con sus 18 kW de potencia una fuente de calor intensa, ideal para asar rápida y uniformemente productos cárnicos. La gran superficie de parrilla con una rejilla de hierro fundido fácilmente extraíble permite un asado versátil y una limpieza sencilla. Gracias al encendido piezoeléctrico, el encendido es rápido y seguro. La robusta carcasa de acero inoxidable AISI-304 de alta calidad garantiza durabilidad y una apariencia atractiva con acabado satinado Scotch Brite.Funcionamiento eficiente y manejo seguro en uso profesional
La parrilla dispone de dos áreas de manejo separadas, que permiten un control flexible de la temperatura. La seguridad de encendido termoeléctrica supervisa la llama y corta automáticamente el suministro de gas en caso de apagado, garantizando la máxima seguridad. Un recipiente colector extraíble junto con una bandeja para recogida de grasa moldeada facilitan considerablemente la limpieza. Los mandos giratorios ergonómicos, el protector contra salpicaduras y la válvula de seguridad de gas convierten a la parrilla en un equipo fiable para profesionales exigentes del asado.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Tenga en cuenta que todos los aparatos de gas deben ser instalados por un profesional.
- Se recomienda el uso de un sistema de extracción para garantizar el mejor rendimiento y un uso óptimo del producto.
- Precalentar las piedras de lava durante unos 10 a 15 minutos, hasta que las piedras alcancen la temperatura completa de la parrilla y emitan radiación infrarroja.
Limpieza y Mantenimiento
- Después del servicio, ponga la parrilla sin alimentos durante unos 10–15 minutos a la máxima temperatura para que la grasa y los restos de comida en las rejillas y las piedras se conviertan en ceniza blanca.
- Las piedras deben voltearse cada pocos días.
- No limpie las piedras de lava con desengrasantes químicos ni detergentes.
- Dependiendo de la carga de trabajo del establecimiento, las piedras deben sustituirse completamente cada 6 a 12 meses.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Ancho | 800 mm |
|---|---|
| Profundidad | 900 mm |
| Altura | 395 mm |
Area de cocción
| Ancho | 760 mm |
|---|---|
| Profundidad | 700 mm |
Detalles
| Area de parrilla | 5.300 cm² |
|---|
Requisitos de energia
| Modo de funcionamiento | Gas |
|---|---|
| Potencia | 18 kW |
Consumo promedio
| Kcal/h | 15.477 |
|---|---|
| Btu/h | 61.418 |
| Propangas (G30 / G31) | 1,40 kg / h |
| Gas natural H (G20) | 1,90 m_ / h |
| Max Power Gas Natural L ( G25 ) | 2,22 m³/h |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso neto | 108 kg |
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- Price/performance: Grade "very good"
- Customer satisfaction: Grade "very good"
Sus Ventajas
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