Barbacoa a gas con piedra volcánica - 14,0kW|800mm - De sobremesa - 700 fondo - Parrilla vasca - Rejilla tipo V - Frente negro
equipo de mesa - 700 de fondo
Art.-Nr. GLK873C
* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.
Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 1308,99 €
Barbacoa a gas con piedra volcánica - 14,0kW|800mm - De sobremesa - 700 fondo - Parrilla vasca - Rejilla tipo V - Frente negro
Art.-Nr. GLK873C
equipo de mesa - 700 de fondo
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Zubehör (8)
Ersatzteile (7)
Produktvorteile
- Excelente eficiencia energética: Una vez calentadas, las piedras retienen el calor durante mucho tiempo. Por ello, la superficie de la parrilla se mantiene caliente incluso con una potencia reducida del quemador.
Beschreibung
- Gran superficie de parrilla con rejilla de hierro fundido de fácil extracción
- Rejilla inclinada con perfil en V
- Bandeja colectora extraíble
- Encendido piezoeléctrico
- Compatible con otros productos de la serie: "Mario 700"
Parrilla de gas con piedra volcánica eficiente para exigencias profesionales
La parrilla de gas con piedra volcánica ofrece una potente potencia calorífica de 14 kW, ideal para la preparación rápida y uniforme de productos cárnicos. La rejilla inclinada con perfil en V garantiza un óptimo drenaje de grasas, evitando así la formación de llamas. Gracias al encendido piezoeléctrico, el encendido es sencillo y seguro. La gran superficie de parrilla con una rejilla de hierro fundido de fácil extracción permite una gran versatilidad para asar y facilita la limpieza.Versatilidad y seguridad para el uso profesional
La parrilla está equipada con un termopar de seguridad que corta automáticamente el suministro de gas si la llama se apaga, un aspecto de seguridad fundamental. La elaboración en acero inoxidable de alta calidad garantiza durabilidad y un mantenimiento sencillo. La bandeja colectora extraíble y la bandeja para recogida de grasas permiten un trabajo limpio. Compatible con otros dispositivos de la serie «Mario 700», esta parrilla es ideal para el sector gastronómico profesional y para parrilleros exigentes.Installation & Bedienung
- ⚠️ Tenga en cuenta que todos los aparatos a gas deben ser instalados por un profesional.
- Se recomienda el uso de un sistema de extracción para garantizar el mejor rendimiento y un uso óptimo del producto.
- Precalentar las piedras de lava durante unos 10 a 15 minutos, hasta que alcancen la temperatura completa de la parrilla y emitan radiación infrarroja.
Reinigung & Pflege
- Después del servicio, poner la parrilla sin alimentos durante aproximadamente 10–15 minutos al máximo nivel para que la grasa y los restos de comida en las rejillas y las piedras se quemen hasta convertirse en ceniza blanca.
- Las piedras deben voltearse cada pocos días.
- No limpie las piedras de lava con desengrasantes químicos ni detergentes.
- Dependiendo de la carga de trabajo del establecimiento, las piedras deben reemplazarse por completo cada 6 a 12 meses.
Technische Daten
Dimensiones
| Ancho | 800 mm |
|---|---|
| Profundidad | 700 mm |
| Altura | 430 mm |
Area de cocción
| Anchura | 700 mm |
|---|---|
| Profundidad | 515 mm |
Detalles
| Volumen | 0,23 cm³ |
|---|
Requisitos de energia
| Conexion de gas | R 1/2 UNI ISO 7/1 |
|---|---|
| Potencia | 14 kW |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso bruto | 76 kg |
| Peso neto | 56 kg |
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