• Excelente eficiencia energética: Una vez calentadas, las piedras retienen el calor durante mucho tiempo. Por ello, la superficie de la parrilla permanece caliente incluso con una potencia reducida del quemador.

• Gran superficie de parrilla con rejilla de hierro fundido fácilmente extraíble
• Rejilla inclinada con perfil en V
• Recipiente colector extraíble
• Encendido piezoeléctrico
• Compatible con otros productos de la serie: "Mario 700"

Parrilla de gas con piedra volcánica eficiente para exigencias profesionales

Versatilidad y seguridad para el uso profesional

• ⚠️ Tenga en cuenta que todos los aparatos de gas deben ser instalados por un profesional.
• Se recomienda el uso de un sistema de extracción para garantizar el mejor rendimiento y un uso óptimo del producto.
• Precalentar las piedras de lava durante unos 10 a 15 minutos, hasta que las piedras alcancen la temperatura completa de la parrilla y emitan radiación infrarroja.

• Después del servicio, ponga la parrilla sin alimentos durante unos 10–15 minutos a la máxima temperatura para que la grasa y los restos de comida en las rejillas y las piedras se conviertan en ceniza blanca.
• Las piedras deben voltearse cada pocos días.
• No limpie las piedras de lava con desengrasantes químicos ni detergentes.
• Dependiendo de la carga de trabajo del establecimiento, las piedras deben sustituirse completamente cada 6 a 12 meses.