Barbacoa a gas con piedra volcánica - 14,0kW|800mm - De pie - 700 fondo - 2 rejillas - Parrilla inclinable - Rejilla tipo V
Equipo de pie - 700 de profundidad
Código de producto, SKU GLGK800-E#UBK800-E
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Ventajas del Producto
- Excelente eficiencia energética: Las piedras de lava retienen el calor durante mucho tiempo, lo que reduce el consumo de gas. Esto hace que la superficie de la parrilla se mantenga caliente de forma constante incluso con una potencia baja del quemador.
Descripción
Descripción del producto
La parrilla de gas con piedra volcánica y una potencia de 14 kW es un equipo de alta calidad, ideal para uso profesional. Equipada con una parrilla inclinable y una práctica base con 2 puertas, ofrece gran comodidad y funcionalidad. La combinación de una construcción robusta y un diseño bien pensado la convierte en la elección perfecta para aficionados exigentes de la parrilla y establecimientos de hostelería.Detalles del producto
La parrilla cuenta con un termopar de seguridad que supervisa la llama y, en caso de apagarse, corta automáticamente el suministro de gas, garantizando la máxima seguridad durante el asado. La parrilla inclinada con perfil en V asegura un óptimo drenaje de grasas y facilita la limpieza. El encendido eléctrico con llama piloto y los mandos giratorios ergonómicos permiten un manejo sencillo y cómodo. La base, con puertas de acero inoxidable de alta calidad y patas regulables, ofrece una instalación estable y espacio de almacenamiento adicional. Además, una bandeja recogegrasas estampada protege contra la suciedad y facilita la limpieza.Conclusión y áreas de aplicación
Esta parrilla de gas con piedra volcánica es perfecta para la preparación de productos cárnicos y, gracias a su alta potencia de 14 kW, proporciona una distribución rápida y uniforme del calor. Gracias a su robusta construcción en acero inoxidable y sus funciones de seguridad bien diseñadas, es ideal para el uso profesional en hostelería, establecimientos de comida rápida o catering. También los aficionados exigentes a la parrilla se benefician de la combinación de potencia, seguridad y comodidad. En conjunto, la parrilla destaca por su durabilidad, facilidad de uso y versatilidad de aplicación.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Todos los aparatos de gas deben ser instalados por un profesional.
- ⚠️ Se recomienda una instalación de extracción para un rendimiento y uso óptimos.
- Precalentar las piedras de lava durante 10 a 15 minutos.
- Las piedras alcanzan la temperatura máxima de la parrilla y emiten radiación infrarroja.
Limpieza y Mantenimiento
- El "método de pirólisis": después del servicio, poner la parrilla sin alimentos a la máxima temperatura durante unos 10–15 minutos para que las grasas y restos de comida en las rejillas y las piedras se quemen hasta convertirse en ceniza blanca.
- Las piedras deben voltearse cada pocos días.
- Nunca limpie las piedras de lava con desengrasantes químicos ni detergentes.
- Dependiendo de la carga de trabajo del establecimiento, las piedras deben reemplazarse completamente cada 6 a 12 meses.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Ancho | 800 mm |
|---|---|
| Profundidad | 700 mm |
| Altura | 1.000 mm |
Detalles
| Estante de carne | 2x 350x 515 |
|---|---|
| Superficie de la parrilla | 3600 cm² |
| Volumen | 0,45 cm³ |
Requisitos de energia
| Conexion de gas | R 1/2 UNI ISO 7/1 |
|---|---|
| Potencia | 14 kW |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Parcialmente montado |
| Peso bruto | 102 kg |
| Peso neto | 87 kg |
Descargar / Dibujo despiezado
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Instrucciones de seguridad y eliminación
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