• Módulo empotrable
• Requiere conexión de agua fija
• Suministro de agua con electroválvula magnética

Mantenimiento eficiente del calor para cocinas profesionales

Este módulo empotrable Bain-Marie ofrece una solución fiable para mantener los alimentos calientes en la gastronomía. Fabricado en acero inoxidable de alta calidad, garantiza durabilidad y fácil limpieza. El protector de vidrio integrado proporciona una protección higiénica en el buffet. Con una temperatura de trabajo de 65 a 85 °C, mantiene los alimentos óptimamente calientes y frescos. El control se realiza cómodamente mediante una caja de mando separada con interruptor de encendido/apagado.

Aplicación versátil en gastronomía y comercio

Ideal para su uso en comedores, restaurantes y empresas de catering que requieren un mantenimiento eficiente e higiénico del calor. El equipo necesita una conexión de agua fija y cuenta con un suministro de agua controlado por electroválvula magnética. La pared divisoria desmontable permite un uso flexible de los recipientes GN 1/1. Con su robusta carcasa exterior galvanizada, está diseñado para un uso profesional diario óptimo.