• Módulo empotrable
• Requiere conexión de agua fija
• Suministro de agua con electroválvula

Bain-Marie preciso e higiénico para cocinas profesionales

El Bain-Marie empotrable es un equipo de acero inoxidable de alta calidad, diseñado específicamente para uso profesional en gastronomía y comercio. Cuenta con una resistencia eléctrica con una temperatura de trabajo de 65 - 85° C, garantizando así un mantenimiento fiable del calor de los alimentos. El frontal de vidrio curvado y el protector de vidrio contra estornudos aseguran una higiene y protección óptimas. El control se realiza mediante una caja de mando independiente con un práctico interruptor de encendido/apagado.

Amplias posibilidades de uso e integración sencilla

Este Bain-Marie es un módulo empotrable que se integra perfectamente en instalaciones de cocina existentes. El suministro de agua con electroválvula y la conexión de agua fija requerida permiten un manejo cómodo y seguro. El tabique separador desmontable y la superficie de apoyo ofrecen flexibilidad en su uso. Gracias al desagüe mediante tubo de rebose, la limpieza es sencilla y eficiente. Un equipo fiable para gastronomía y comercio.