• Módulo empotrable
• Requiere conexión de agua fija
• Suministro de agua con electroválvula

Mantenimiento eficiente del calor para cocinas profesionales

Este módulo empotrable Bain-Marie permite un mantenimiento del calor fiable y uniforme de los alimentos. Fabricado en acero inoxidable de alta calidad, garantiza una larga durabilidad y una limpieza sencilla. Los elementos calefactores eléctricos proporcionan un control preciso de la temperatura en un rango de 65 - 85° C. El control se realiza mediante una caja de conmutación independiente con un práctico interruptor de encendido/apagado. Gracias a la pared divisoria desmontable, el equipo puede adaptarse de forma flexible a diferentes necesidades.

Amplias posibilidades de uso en gastronomía y comercio

El Bain-Marie es ideal para su uso profesional en comedores, restaurantes y empresas de catering. Requiere una conexión de agua fija y cuenta con un suministro de agua con electroválvula, así como un práctico desagüe mediante un tubo de desbordamiento. La robusta carcasa exterior de acero galvanizado protege adicionalmente el equipo. Así, ofrece una solución fiable para el mantenimiento delicado del calor de los alimentos en entornos comerciales exigentes.