• Módulo empotrable
• Requiere conexión de agua fija
• Entrada de agua con electroválvula

Mantenimiento eficiente del calor para cocinas profesionales

Este módulo empotrable Bain-Marie permite un mantenimiento fiable y uniforme del calor de los alimentos. Fabricado en acero inoxidable de alta calidad, garantiza una larga vida útil y una limpieza sencilla. Los elementos calefactores eléctricos aseguran un control preciso de la temperatura en el rango de 65 - 85° C. El control se realiza mediante una caja de conmutación separada con un práctico interruptor de encendido/apagado. Gracias a la pared divisoria desmontable, el equipo se puede adaptar de forma flexible a diferentes necesidades.

Amplias posibilidades de uso en gastronomía y comercio

El Bain-Marie es ideal para su uso profesional en comedores, restaurantes y empresas de catering. Requiere una conexión de agua fija y dispone de una entrada de agua con electroválvula, así como un práctico desagüe a través de un tubo de desbordamiento. La robusta chapa exterior de acero galvanizado protege adicionalmente el equipo. De este modo, ofrece una solución fiable para el mantenimiento delicado del calor de los alimentos en entornos comerciales exigentes.