• Módulo empotrable
• Requiere conexión de agua fija
• Alimentación de agua con electroválvula

Solución eficiente de baño María para la gastronomía

Este baño María empotrable destaca por su construcción robusta en acero inoxidable de alta calidad y chapa exterior galvanizada. Con seis recipientes GN 1/1, ofrece amplias superficies para la preparación profesional de alimentos. Los elementos calefactores eléctricos garantizan un control preciso de la temperatura entre 65 y 85° C. Un protector de vidrio contra estornudos y un separador desmontable aseguran higiene y flexibilidad en el trabajo diario. El control se realiza mediante una caja de conmutación independiente con interruptor de encendido/apagado.

Uso versátil en gastronomía y cocinas industriales

El baño María es ideal para su uso en cocinas industriales, comedores y empresas de catering. Gracias a la conexión de agua fija y a la alimentación automática de agua con electroválvula, el funcionamiento es eficiente y requiere poco mantenimiento. El tubo de desbordamiento permite una fácil evacuación del agua. Este módulo empotrable es la solución perfecta para la conservación profesional de alimentos calientes y apoya un flujo de trabajo sin contratiempos en la gastronomía.