• Módulo empotrable
• Requiere conexión de agua fija
• Suministro de agua con electroválvula

Bain-Marie eficiente para cocinas profesionales

Este Bain-Marie empotrable está diseñado especialmente para su uso en la gastronomía y el comercio minorista. Ofrece un control fiable y constante de la temperatura entre 65 y 85° C. El control se realiza mediante una caja de conmutación separada con un práctico interruptor de encendido/apagado. El equipo cuenta con elementos calefactores eléctricos y una pared divisoria desmontable para un uso flexible. Fabricado en acero inoxidable de alta calidad con chapa exterior galvanizada, garantiza durabilidad y fácil limpieza.

Versátil posibilidad de empotramiento y suministro de agua seguro

El Bain-Marie está diseñado como un módulo empotrable y requiere una conexión de agua fija con suministro controlado por una electroválvula. Un tubo de desbordamiento asegura una evacuación segura del agua. Estas características hacen que el aparato sea ideal para su uso profesional en cocinas industriales, empresas de catering y puntos de venta, donde el calor constante y las condiciones higiénicas son imprescindibles. La construcción robusta y el manejo sencillo favorecen flujos de trabajo eficientes.