• Módulo empotrable
• Requiere conexión a agua fija
• Entrada de agua con electroválvula

Bain-Marie eficiente para cocinas profesionales

Este Bain-Marie empotrable ofrece una solución fiable e higiénica para mantener los alimentos calientes. Está equipado con un protector contra tos de vidrio que garantiza una protección y visibilidad óptimas. El control se realiza mediante una caja de mando separada, lo que permite un manejo sencillo. La temperatura de trabajo se encuentra en el rango de 65 - 85° C, ideal para la gastronomía. Fabricado en acero inoxidable de alta calidad y con una chapa exterior galvanizada, garantiza durabilidad y robustez.

Uso versátil en gastronomía y comercio

El Bain-Marie es perfecto para su uso en comedores, restaurantes y cocinas industriales que valoran un control de temperatura constante. La entrada de agua integrada con electroválvula y la conexión a agua fija aseguran un manejo cómodo. La pared divisoria desmontable y las superficies de apoyo ofrecen opciones de uso flexibles. Con una potencia de 3,65 kW y cinco espacios para recipientes GN 1/1, es óptimo para las exigencias profesionales en el ámbito del catering y el comercio minorista.