• Módulo empotrable
• Requiere conexión fija de agua
• Suministro de agua con electroválvula

Conservación eficiente del calor para cocinas profesionales

Este Bain-Marie empotrable ofrece una solución fiable para la presentación y conservación caliente de alimentos. Con una capacidad para 5x GN 1/1 y una potencia de 3,65 kW, es ideal para su uso en cocinas industriales y establecimientos de restauración. Los elementos calefactores eléctricos garantizan una temperatura de trabajo constante de 65 - 85 °C. El cristal frontal redondeado y el diseño de protección antiestornudos de vidrio aseguran higiene y una óptima visibilidad de los alimentos.

Instalación versátil y manejo sencillo

El equipo está diseñado como un módulo empotrable y requiere una conexión fija de agua con electroválvula para el suministro de agua. El control se realiza mediante una caja de mando separada con interruptor de encendido/apagado. Detalles prácticos como la pared divisoria desmontable y el tubo de desagüe para el vaciado del agua facilitan el manejo y la limpieza. Fabricado en acero inoxidable de alta calidad con chapa exterior galvanizada, garantiza durabilidad y robustez en el uso diario en hostelería.