• Módulo empotrable
• Requiere conexión de agua fija
• Suministro de agua con electroválvula

Mantenimiento eficiente del calor para cocinas profesionales

El Bain-Marie empotrable con 4x GN 1/1 ofrece una solución fiable para mantener la comida caliente en la gastronomía. Fabricado en acero inoxidable de alta calidad, destaca por su durabilidad y fácil limpieza. El equipo cuenta con una resistencia eléctrica con una temperatura de trabajo de 65 - 85° C y se controla mediante una caja de mando separada. La protección contra estornudos de vidrio integrada garantiza una higiene óptima, mientras que el separador extraíble ofrece posibilidades de uso flexibles.

Aplicación versátil y manejo seguro

Este módulo empotrable requiere una conexión de agua fija y un suministro de agua con electroválvula, lo que facilita su manejo y asegura un suministro constante de agua. La función de vaciado se realiza a través de un tubo de desbordamiento, lo que simplifica el mantenimiento. El Bain-Marie es ideal para su uso en cocinas industriales, catering y comercio, donde es imprescindible mantener los alimentos calientes de forma profesional e higiénica. La combinación de material resistente y diseño pensado lo convierte en un equipo indispensable en el sector de la gastronomía.