• Módulo empotrable
• Requiere conexión de agua fija
• Suministro de agua con electroválvula

Bain-Marie empotrable eficiente para la gastronomía

Este Bain-Marie empotrable es ideal para cocinas profesionales y ofrece una solución fiable para mantener los alimentos calientes. Con una temperatura de trabajo de 65 a 85 °C, garantiza un calor constante. El equipo dispone de elementos calefactores eléctricos y un suministro de agua con electroválvula, que permiten un manejo sencillo y seguro. El control se realiza mediante una caja de mando independiente con interruptor de encendido/apagado. La pared divisoria desmontable facilita la limpieza y aporta flexibilidad en su uso.

Robustez y ámbitos de aplicación en el sector profesional

Fabricado en acero inoxidable de alta calidad con chapa exterior galvanizada, este Bain-Marie garantiza una larga vida útil y un mantenimiento sencillo. Está especialmente diseñado para empotrar y requiere una conexión de agua fija. Es especialmente adecuado para establecimientos de hostelería y grandes cocinas que buscan una solución profesional e higiénica para mantener el calor. El vaciado del agua se realiza de forma segura a través de un tubo de desbordamiento, lo que facilita el trabajo diario.