• Módulo empotrable
• Requiere conexión de agua fija
• Suministro de agua con electroválvula

Bain-Marie preciso para uso profesional

Este Bain-Marie empotrable ofrece una solución fiable para mantener la comida caliente en la gastronomía. Fabricado en acero inoxidable de alta calidad, garantiza una larga vida útil y una limpieza sencilla. Los elementos calefactores eléctricos aseguran una temperatura de trabajo constante entre 65 y 85° C. Con protector de cristal integrado y separador desmontable, cumple con los más altos estándares de higiene. El control se realiza cómodamente mediante una caja de mando separada con interruptor de encendido/apagado.

Mantenimiento eficiente del calor con amplio campo de aplicación

El Bain-Marie es ideal para su uso en cocinas industriales y en catering. Gracias a la conexión de agua fija y al suministro de agua con electroválvula, se garantiza un funcionamiento continuo. Las superficies de apoyo ofrecen espacio suficiente para recipientes GN 1/1. El equipo destaca por su construcción robusta con chapa exterior galvanizada y práctico desagüe mediante tubo de rebose. Así, apoya profesionalmente la presentación eficiente e higiénica de los alimentos.