• Módulo empotrable
• Requiere conexión de agua fija
• Suministro de agua con válvula magnética

Bain-Marie preciso para uso profesional

Este Bain-Marie empotrable ofrece una solución fiable para mantener los alimentos calientes en la gastronomía. Fabricado en acero inoxidable de alta calidad, garantiza una larga vida útil y una limpieza sencilla. Los elementos calefactores eléctricos aseguran una temperatura de trabajo constante entre 65 y 85° C. Con protector de vidrio integrado y separador desmontable, cumple con los más altos estándares de higiene. El control se realiza cómodamente mediante una caja de control separada con interruptor de encendido/apagado.

Mantenimiento eficiente del calor con un uso versátil

El Bain-Marie es ideal para su uso en cocinas industriales y en el sector del catering. Gracias a la conexión de agua fija y al suministro de agua con válvula magnética, se garantiza un funcionamiento continuo. Las superficies de apoyo ofrecen espacio suficiente para recipientes GN 1/1. El equipo destaca por su construcción robusta con chapa exterior galvanizada y práctico desagüe a través de un tubo de desbordamiento. Así, apoya de forma profesional la presentación eficiente e higiénica de los alimentos.