• Módulo empotrable
• Requiere conexión de agua fija
• Suministro de agua con electroválvula

Bain-Marie empotrable eficiente para cocinas profesionales

El Bain-Marie empotrable con 3x GN 1/1 es ideal para la gastronomía y el comercio minorista. Cuenta con elementos calefactores eléctricos y una temperatura de trabajo de 65 - 85° C. La pantalla frontal redondeada y el protector de vidrio contra estornudos garantizan higiene y seguridad. El control se realiza mediante una caja de mando separada con interruptor de encendido/apagado. La separación desmontable ofrece posibilidades de uso flexibles.

Uso versátil e integración sencilla en cocinas profesionales

Este Bain-Marie está fabricado en acero inoxidable de alta calidad y cuenta con una chapa exterior galvanizada para una durabilidad robusta. El suministro de agua se regula mediante una electroválvula, y el desagüe se realiza de forma segura a través de un tubo de desbordamiento. El equipo requiere una conexión de agua fija y, gracias a su diseño, ofrece una práctica superficie de apoyo. Es perfecto para su uso profesional en grandes cocinas, comedores y catering.