• Equipo de sobremesa
• Chimenea con función de protección contra salpicaduras

Bain-Marie eléctrico profesional para hostelería

El Bain-Marie eléctrico destaca por su alta calidad de fabricación con elementos calefactores y electrónica de fabricación alemana. Es ideal para el uso profesional en hostelería y ofrece un control preciso de la temperatura hasta 90 °C. El equipo cuenta con una chimenea integrada con función de protección contra salpicaduras y un práctico indicador luminoso de funcionamiento. La estructura de acero inoxidable AISI 304 garantiza durabilidad y fácil limpieza. Con esquinas redondeadas y una base cerrada, el Bain-Marie está diseñado para ser especialmente higiénico.

Amplias posibilidades de uso y equipamiento práctico

El Bain-Marie está diseñado como equipo independiente y puede ajustarse perfectamente gracias a sus patas de acero inoxidable regulables en altura. Ofrece espacio para recipientes GN 1/1 y GN 1/3 y está equipado con un grifo de desagüe que facilita la limpieza. La combinación con otros productos de la serie "Lorenzo 900" permite una gran flexibilidad de uso en cocinas industriales y catering. La ventilación de los vapores de cocción a través de la chimenea integrada asegura un ambiente de trabajo agradable.