• Integración perfecta en el sistema – Como variante empotrable, el equipo permite una instalación a ras en encimeras para una integración óptima en el entorno de la cocina.
• Diseño higiénico – Gracias a la instalación fija y a los bordes laterales de 90° cortados con láser de alta precisión, se eliminan los rincones donde se pueda acumular suciedad entre el equipo y la superficie de trabajo.

• Aparato empotrable
• Válvula de desagüe frontal
• Protector de grasa desmontable

Bain-Marie eléctrico empotrable eficiente para cocinas profesionales

Este Bain-Marie eléctrico empotrable ofrece una solución fiable y de bajo consumo energético para mantener los alimentos calientes. El aparato dispone de una válvula de desagüe frontal que permite vaciar el agua de forma rápida y segura. La luz LED indica claramente el estado de funcionamiento, mientras que el mando giratorio permite un control continuo de la temperatura directamente en el panel frontal. El protector de grasa desmontable protege los bordes traseros y laterales contra la suciedad y facilita la limpieza.

Construcción robusta y múltiples posibilidades de uso en la hostelería y el comercio minorista

El cuerpo de acero inoxidable de alta calidad garantiza durabilidad e higiene. Los elementos calefactores recubiertos de Incoloy bajo el fondo de la cubeta aseguran una distribución uniforme del calor. Un aislamiento especial bajo la superficie de cocción mantiene el calor de manera eficiente en la parte superior y minimiza las pérdidas de energía. Los bordes laterales cortados con láser y doblados a 90° evitan la acumulación de suciedad entre los elementos. Ideal para cocinas profesionales, catering y comercio minorista, este Bain-Marie destaca por su estabilidad segura gracias a sus patas de goma y su manejo sencillo.