• Integración perfecta en el sistema – Como variante empotrable, el dispositivo permite una instalación a ras en las encimeras para una integración óptima en el entorno de la cocina.
• Diseño higiénico – Gracias a la instalación fija y a los bordes laterales de 90° cortados con láser con precisión, se eliminan los nichos de suciedad entre el dispositivo y la superficie de trabajo.

• Equipo empotrable
• Válvula de desagüe frontal
• Protector de grasa extraíble

Bain-Marie eléctrico empotrable eficiente para cocinas profesionales

Este Bain-Marie eléctrico empotrable ofrece una solución fiable y energéticamente eficiente para mantener calientes los alimentos. El equipo cuenta con una válvula de desagüe frontal que permite un vaciado rápido y seguro del agua. La luz LED indica claramente el estado de funcionamiento, mientras que el mando giratorio permite un control continuo de la temperatura directamente en el frontal. El protector de grasa extraíble protege los bordes traseros y laterales contra la suciedad y facilita la limpieza.

Construcción robusta y múltiples aplicaciones en hostelería y comercio minorista

El cuerpo de acero inoxidable de alta calidad garantiza durabilidad e higiene. Los elementos calefactores con recubrimiento Incoloy bajo la base de la olla aseguran una distribución uniforme del calor. Un aislamiento especial bajo la superficie de cocción mantiene el calor de forma eficiente y minimiza las pérdidas energéticas. Los bordeados laterales a 90° cortados con láser evitan la acumulación de suciedad entre los elementos. Ideal para cocinas profesionales, catering y comercio minorista, este Bain-Marie destaca por su estable soporte seguro gracias a sus pies de goma y su fácil manejo.