• Aparato de sobremesa
• Chimenea con función de protección contra salpicaduras

Bain-Marie eléctrico eficiente para profesionales

El Bain-Marie eléctrico con una potencia de 2,4 kW es un dispositivo indispensable para el sector profesional de la gastronomía. Destaca por su producción europea y los elementos calefactores y electrónica de alta calidad fabricados en Alemania. La función regulable de temperatura hasta 90 °C permite un control preciso. El cuerpo de acero inoxidable AISI 304 y la cubeta interior de acero inoxidable garantizan durabilidad y una limpieza sencilla. La chimenea integrada con función de protección contra salpicaduras asegura un trabajo limpio y protege contra salpicaduras no deseadas.

Amplias posibilidades de uso en la gastronomía

Este Bain-Marie es ideal para su uso como equipo independiente en cocinas profesionales y catering. Se puede combinar perfectamente con otros productos de la serie "Lorenzo 700" y ofrece una base estable gracias a su estructura inferior cerrada. Las patas de acero inoxidable ajustables en altura permiten una adaptación flexible a diferentes superficies de trabajo. Con el termostato de seguridad y el testigo luminoso de funcionamiento se garantiza un funcionamiento seguro y fiable. La práctica válvula de vaciado facilita el manejo y la limpieza.