• Frontal negro
• Equipo de sobremesa
• Chimenea con función de protección contra salpicaduras

Bain-Marie eléctrico eficiente para cocinas profesionales

El Bain-Marie eléctrico ofrece un mantenimiento fiable y uniforme de los alimentos a temperaturas de 30 °C a 85 °C. Con su frontal negro de acero inoxidable oxidado AISI 304, destaca por su diseño moderno y alta resistencia. La función de protección contra salpicaduras de la chimenea garantiza un trabajo higiénico, mientras que el compacto equipo de sobremesa puede utilizarse de forma flexible en la gastronomía. La temperatura es regulable y está controlada por un termostato de seguridad, apoyado por un piloto de control de funcionamiento.

Aplicación versátil y calidad duradera en la gastronomía

Este Bain-Marie es ideal para el uso profesional en gastronomía y catering. Es compatible con otros productos de la serie "Mario 700" y cuenta con una cubeta interior completamente de acero inoxidable así como un práctico grifo de vaciado. La superficie resistente a la limpieza soporta agentes alcalinos y agua con cal, facilitando la limpieza. Las esquinas redondeadas y una carcasa de acero inoxidable de alta calidad garantizan durabilidad y facilidad de manejo en el uso diario.