• Especialmente resistente a golpes y abrasiones
• Distribución uniforme del calor
• Revestimiento antiadherente

Breve descripción

La bandeja PREMIUM Gastronorm tamaño GN 1/2 destaca por su construcción robusta en aluminio fundido a presión apto para uso alimentario. Es especialmente resistente a golpes y abrasiones y cuenta con un revestimiento antiadherente de alta calidad. La distribución uniforme del calor garantiza resultados de cocción rápidos y homogéneos. Los bordes bajos permiten un manejo cómodo en cocinas profesionales.

Resumen y aplicación

Esta bandeja es ideal para el uso diario en la gastronomía y la industria alimentaria. Permite una preparación cuidadosa que conserva el sabor de los alimentos. Gracias a su resistencia a las variaciones de temperatura, es especialmente duradera. Además, la bandeja está fabricada con aluminio 100 % reciclado y reciclable, lo que contribuye a la sostenibilidad. Los alimentos se desprenden fácilmente del molde, lo que hace que el trabajo sea más eficiente.