Atemperadora de chocolate - 11kg - 1,1kW - con grifo de salida - con superficie de trabajo con zona de glaseado

Beneficios del producto

• Control de enfriamiento / temperatura en el transportador de tornillo mediante el uso de refrigerante en un sistema cerrado

• Cinta de malla de transporte y superficie de acabado y zona de almacenamiento con chapa móvil

• Perfecta conexión / cristalización de cristales

Acabado

• Unidad de templado de chocolate con grifo de salida - Chocotemper - incl. estante con zona de glaseado

• Ideal para pastelerías, heladerías, hoteles y restaurantes

• Un estante, una zona de glaseado con un ventilador.

• El dispositivo de control de temperatura garantiza la retención del estado líquido del chocolate, como el perfecto compuesto de cristal

• Tamaños compactos que ofrecen los mismos estándares de calidad que las máquinas templadoras de chocolate más grandes.

• Temperatura ajustable

• Capacidad: 11 kg

• Interruptor de encendido / apagado

• Fácil manejo

• Fácil de limpiar

Caracteristicas

• Control de pantalla táctil con pantalla

• Interruptor de pie electrónico para dosificar la cantidad exacta de chocolate en los moldes

• Un motor para el transportador de canaleta y otro para el transportador de tornillo

• Modo de espera

Calidad

• De Acero inoxidable de alta calidad

• Cascadas extra suaves para mejorar las propiedades de flujo

Conexión de la estantería con la zona de esmaltado

• Tensión: 230V

• Potencia: 0,2 Kw

• Velocidad: 270 cm/min

Conexión de la unidad de templado de chocolate

• Tensión: 230V

• Potencia: 1,10 kW

• Frecuencia: 50 Hz

Dimensiones

• Dimensiones externas A x P x A: 1.150 mm x 500 mm x 720 mm

Directrices

• Fabricado de acuerdo con las normativas vigentes en materia de higiene y seguridad

• Cumple las regulaciones CE

• El material cumple con los estándares alimentarios Europeos y Españoles