• Radiación directa por infrarrojos: La vitrocerámica permite el paso directo de la radiación y apenas absorbe calor, lo que minimiza las pérdidas de energía en el material.
• Transmisión de calor sin pérdidas: El contacto estrecho reduce al mínimo la emisión de calor al aire ambiente y aprovecha de forma óptima la energía generada.
• Baja masa térmica: Debido a la baja capacidad de almacenamiento de calor, se desperdicia muy poca energía en calentar la superficie, lo que permite un calentamiento y enfriamiento rápidos.
• Concentración específica del calor: La baja conductividad térmica evita la propagación del calor a zonas inactivas y concentra la energía exactamente en la zona de calentamiento.
• Eficiente, robusto y fácil de limpiar: Ofrece una máxima resistencia al calor para una distribución uniforme del mismo, permitiendo un trabajo eficiente en el consumo energético y una limpieza rápida y sencilla.

• Vitrocerámica
• Iluminación interior

Asador eléctrico eficiente para pollos con vitrocerámica

El asador eléctrico para pollos destaca por su potente potencia de calentamiento de 9,6 kW y su construcción robusta en acero inoxidable de alta calidad. Con dos espetos giratorios, es posible asar perfectamente hasta 12 pollos simultáneamente. La iluminación interior y las dos puertas de cristal de material resistente al calor permiten una visión óptima del alimento durante el funcionamiento.

Versatilidad y uso profesional

El dispositivo es ideal para uso profesional en gastronomía y establecimientos de comida rápida. El cajón recogegrasas facilita la limpieza y garantiza un trabajo higiénico. Gracias a los módulos de calentamiento de alta calidad y al manejo práctico, la parrilla asegura un resultado de asado excelente. Su producción europea de calidad garantiza durabilidad y rendimiento fiable en el uso diario.

• Por favor, tenga en cuenta que los equipos nunca deben funcionar vacíos con las puertas cerradas