Asador de kebab horizontal (Cağ kebab) a gas - 9.8kW - máx. 85kg - de pie
Art.-Nr. GCKMB
* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.
Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 2948,81 €
Asador de kebab horizontal (Cağ kebab) a gas - 9.8kW - máx. 85kg - de pie
Art.-Nr. GCKMB
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Zubehör (4)
Produktvorteile
- Funcionamiento con calor radiante y carbón vegetal posible. Esta flexibilidad permite diferentes métodos de asado para preparaciones variadas.
- El carbón vegetal aporta a la carne un aroma intenso y naturalmente ahumado. Esto crea un sabor típico y auténtico a la parrilla que mejora la experiencia gustativa.
Beschreibung
- Funcionamiento con GLP y gas natural posible
- Asador giratorio motorizado
- Con bandeja recogegrasas y 2 puertas
- 4 ruedas
Eficiente máquina de kebab a gas Cag para exigencias profesionales
La máquina de kebab a gas Cag con una potencia de 9,8 kW ofrece una combinación óptima de eficiencia y sabor tradicional. Es ideal para cocinar alitas de pollo, pavo y otras carnes. Gracias al asador giratorio motorizado, la carne se cocina de manera uniforme, garantizando resultados perfectos. La carcasa de acero inoxidable AISI-304 asegura durabilidad y fácil limpieza. La máquina es un equipo independiente con 4 ruedas, lo que la hace móvil y flexible en su uso.Versatilidad y seguridad para uso profesional
El funcionamiento es posible tanto con GLP como con gas natural, lo que garantiza una alta flexibilidad. La bandeja recogegrasas integrada facilita la limpieza y asegura un funcionamiento higiénico. Dos puertas ofrecen espacio adicional para accesorios o ingredientes. Un termopar de seguridad supervisa la llama y corta automáticamente el suministro de gas en caso de que la llama se apague, garantizando la máxima seguridad en el funcionamiento. La alta eficiencia energética también hace que la máquina sea económicamente atractiva.Installation & Bedienung
- ⚠️ Todos los aparatos que funcionen con gas deben ser instalados por un profesional cualificado.
- ⚠️ Queremos señalar que se recomienda el uso de un sistema de extracción para garantizar el mejor rendimiento y un uso óptimo del producto.
Reinigung & Pflege
- Antes de la limpieza, cerrar completamente la llave de gas. Dejar que el aparato se enfríe hasta temperatura tibia al tacto.
- En caso de utilizar carbón vegetal, eliminar siempre primero por completo los restos de ceniza.
- Rociar la carcasa de acero inoxidable con un desengrasante gastronómico. Importante: evitar los quemadores/elementos calefactores (cubrir si es necesario con cartón seco o papel de aluminio).
- Limpiar la grasa disuelta con paños húmedos. A continuación, secar obligatoriamente con un paño limpio. Las superficies de acero inoxidable húmedas en zonas cálidas de restauración son un caldo de cultivo perfecto para bacterias.
- Engrasar el soporte del pincho después de la limpieza para evitar que el motor se bloquee.
Technische Daten
Dimensiones
| Ancho | 1.200 mm |
|---|---|
| Profundidad | 800 mm |
| Altura | 1.660 mm |
Detalles
| Color | Acero inoxidable |
|---|---|
| Capacidad | 85 kg |
| Calefacción | 3 niveles |
Requisitos de energia
| Modo de funcionamiento | Gas |
|---|---|
| Potencia 9,80 kW | |
| Tensión | 400V |
| Frecuencia | 50 Hz - 60 Hz |
| Fase (n) | 1N/PE |
| Conexión | gas propano |
| Potencia | 9,75 kW |
| Presión del gas | 37 mbar |
| Consumo de gas | 0,769 kg/h |
| Conexión | gas natural |
| Potencia | 9,75 kW |
| Presión del gas | 37 mbar |
| Kcal/h | 8383,49 |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso bruto | 232 kg |
| Peso neto | 185 kg |
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