• Cantidad máxima de masa 12 kg
• 2 velocidades
• Revoluciones por minuto: gancho amasador 120-220 rpm
• Revoluciones por minuto: cuba 11-19 rpm

Efficiente amasadora de masa en espiral para cocinas profesionales

La amasadora de masa en espiral con capacidad de 30 litros es ideal para la preparación profesional de masas en gastronomía y panadería. Destaca por sus dos velocidades y una cuba robusta y fija de acero inoxidable, que garantiza un amasado uniforme. El panel de control frontal permite un manejo sencillo y seguro, apoyado por un interruptor de emergencia y una rejilla de protección para un funcionamiento seguro. Esta máquina es perfecta para la elaboración de masas de pan, pizza y levadura y facilita el trabajo diario en cocinas industriales.

Rendimiento fiable y uso versátil

Con una cantidad máxima de masa de 12 kg, la máquina está diseñada para lotes medianos a grandes. Las revoluciones variables del gancho amasador y de la cuba aseguran un amasado cuidadoso y eficiente. Este equipo es una inversión valiosa para panaderías, empresas de catering y establecimientos de restauración que buscan una calidad constante en la masa y una tecnología duradera. La combinación de seguridad, comodidad de manejo y potencia convierte a esta amasadora de masa en espiral en un ayudante indispensable en el trabajo profesional diario.