• Amasado uniforme gracias al rompe masa. La masa se rompe eficazmente, evitando que suba por el gancho o que gire solo en forma de grumos.

• Cantidad máxima de masa 8 kg
• 2 velocidades
• Cuenco fijo de acero inoxidable
• Revoluciones por minuto: gancho amasador 120-220 rpm
• Revoluciones por minuto: cuenco 11-19 rpm

Eficiente amasadora de espiral para masas profesionales

La amasadora de espiral con un robusto y fijo cuenco de acero inoxidable está especialmente diseñada para las exigencias de la gastronomía y el comercio. Destaca por sus dos velocidades, que permiten un tratamiento flexible y delicado de la masa. Gracias a las altas revoluciones del gancho amasador de 120 a 220 rpm, la masa se procesa rápida y uniformemente. La máquina es ideal para masas de pan, pizza y levadura y facilita una producción eficiente.

Construcción robusta y manejo seguro en el día a día profesional

Con un interruptor de emergencia y una rejilla de protección, la amasadora ofrece la máxima seguridad durante su funcionamiento. El manejo sencillo mediante el panel de control frontal facilita el trabajo diario en la gastronomía. El cuenco fijo de acero inoxidable garantiza durabilidad e higiene. Esta máquina es la solución perfecta para panaderías, servicios de catering y el comercio alimentario que valoran la calidad y la fiabilidad.

• Colocar sobre un suelo plano y horizontal
• Comprobar el sentido de giro según la indicación de la flecha en el bol
• Limpie el aparato a fondo antes del primer uso

• Antes de la limpieza o el desmontaje, desconectar siempre el aparato de la red eléctrica
• No utilizar estropajos abrasivos ni lana de acero para evitar arañazos
• No usar productos de limpieza con lejía clorada
• Secar las piezas limpiadas con un paño suave