• Procesamiento de masa más delicado: Imita el movimiento de los brazos humanos y favorece un procesamiento suave.
• Para diferentes tipos de masa: Adecuado para masas duras y blandas.

• Cantidad máxima de masa: 50 kg
• 2 velocidades
• Tapa transparente de plástico con abertura para rellenar
• Cuenco de acero inoxidable con función giratoria, no extraíble

Amasado delicado para una calidad constante

Gracias a la excelente oxigenación y al amasado suave, la masa no se sobrecalienta. Así, se mantiene la calidad de la masa, preservando los aromas y la estructura. El marco metálico estable garantiza una construcción robusta, y la tapa transparente de plástico con abertura para rellenar facilita la adición de ingredientes durante el funcionamiento.

Para la elaboración profesional de masas

Con 2 velocidades y el cuenco de acero inoxidable con función giratoria, el aparato es ideal para masas de pan. Favorece un procesamiento uniforme y ofrece características fiables para el uso diario en la producción de masas.

• ⚠️ Durante el proceso de amasado, el bol debe girar siempre en la dirección de la flecha. Si el bol gira en sentido contrario a la flecha, un profesional debe revisar la conexión de las fases.
• ⚠️ El artículo se entrega sin enchufe, y la instalación del aparato debe ser realizada por un profesional.