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Abatidor de temperatura - 15x GN 1/1 o 600x400mm
** La imagen puede diferir ligeramente del original.
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Abatidor de temperatura - 15x GN 1/1 o 600x400mm
Descripción
- Enfría de 100°C a -18°C en 240 minutos
- Enfría de 100°C a +3°C en 90 minutos
Congelación rápida eficiente y precisa
El abatidor de temperatura es un producto de calidad de fabricación europea, que destaca por su eficiente refrigeración por aire forzado y control digital. Con una pantalla digital y un sensor de temperatura central, ofrece un control preciso del proceso de enfriamiento. La descongelación automática y la evaporación del agua de deshielo garantizan un funcionamiento con bajo mantenimiento. Una alarma inteligente HACCP avisa de forma fiable en caso de cortes de energía o ciclos de enfriamiento excedidos.
Amplias posibilidades de uso y diseño higiénico
El abatidor de temperatura es ideal para el enfriamiento rápido y seguro de hasta 15 recipientes GN 1/1 o bandejas EN 600x400. El aislamiento de poliuretano libre de CFC garantiza un rendimiento refrigerante sostenible. Las esquinas redondeadas y una superficie interior espejada facilitan la limpieza y aseguran la máxima higiene. La temperatura de la cámara varía desde -40 °C en modo congelación hasta -5 °C en modo refrigeración, lo que permite múltiples aplicaciones en la gastronomía y la industria alimentaria.
Instalación y Funcionamiento
- Temperatura ambiente máxima 38 °C.
- El aparato no debe colocarse cerca inmediata de cocinas.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Dimensiones del producto | 800 x 850 x 2.000 mm |
|---|
Detalles
| Material del producto | Acero inoxidable AISI 304 |
|---|---|
| Color | Acero inoxidable |
| Tamaño del compartimento | EN 60x40, GN 1/1 |
| Operación | digital |
| Número de ranuras | 15 |
Requisitos de energia
| Potencia | 1,53 kW |
|---|---|
| Conexión eléctrica | 230V |
| Fase | 1N~/PE |
Enfriamiento
| Enfriamiento | Aire circulante |
|---|---|
| Método de descongelación | Automático |
| Refrigerante Tipo | R290 |
| Cantidad de refrigerante | 2 kg |
| Categoría climática | N |
| Temperatura en modo refrigeración | -5 °C |
| Temperatura en modo de congelación | -40 °C |
Entrega
| Método de envío | Transporte de mercancías |
|---|---|
| Estado del envio | Montado |
| Peso bruto | 261 kg |
| Peso neto | 162 kg |
Descargar / Dibujo despiezado
Instrucciones de seguridad y eliminación
- Price/performance: Grade "very good"
- Customer satisfaction: Grade "very good"
- Más de 35,000 productos en stock y listos para enviar
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