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Abatidor de temperatura - 10x GN 1/1 o 600x400mm
** La imagen puede diferir ligeramente del original.
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Abatidor de temperatura - 10x GN 1/1 o 600x400mm
Descripción
- Enfría de 100°C a -18°C en 240 minutos
- Enfría de 100°C a +3°C en 90 minutos
Tecnología eficiente de congelación rápida para cocinas profesionales
El abatidor de temperatura es un producto de alta calidad de fabricación europea, diseñado específicamente para uso profesional. Gracias a su eficiente refrigeración por aire forzado, garantiza una rápida y uniforme reducción de la temperatura. La pantalla digital y el indicador visual permiten un manejo y control sencillos. Además, el equipo está equipado con un sensor de temperatura central que asegura mediciones precisas.
Aplicación versátil y seguridad fiable
Ideal para enfriar hasta 10 recipientes GN 1/1 o bandejas EN 600x400, el abatidor destaca por su descongelación automática y evaporación del agua de deshielo. El aislamiento de poliuretano libre de CFC garantiza una eficiencia energética óptima. Una alarma HACCP inteligente avisa en caso de cortes de energía o ciclos de refrigeración excedidos, asegurando la máxima seguridad en el funcionamiento. Las esquinas redondeadas y la superficie interior espejo facilitan la limpieza y garantizan la higiene.
Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ El aparato no debe colocarse en las inmediaciones de cocinas
- Temperatura ambiente máxima 38 °C
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Dimensiones del producto | 800 x 750 x 1.410 mm |
|---|
Detalles
| Material del producto | Acero inoxidable AISI 304 |
|---|---|
| Color | Acero inoxidable |
| Tamaño del compartimento | EN 60x40, GN 1/1 |
| Operación | digital |
| Número de ranuras | 10 |
Requisitos de energia
| Potencia | 2,20 kW |
|---|---|
| Conexión eléctrica | 230V |
| Fase | 1N~/PE |
Enfriamiento
| Enfriamiento | Aire circulante |
|---|---|
| Método de descongelación | Automático |
| Refrigerante Tipo | R290 |
| Cantidad de refrigerante | 0,18 kg |
| Temperatura en modo refrigeración | -5 °C |
| Temperatura en modo de congelación | -35 °C |
Entrega
| Método de envío | Transporte de mercancías |
|---|---|
| Estado del envio | Montado |
| Peso bruto | 160 kg |
| Peso neto | 140 kg |
Descargar / Dibujo despiezado
- Price/performance: Grade "very good"
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