Sartén para crêpes de alta calidad para resultados de cocción perfectos

Esta sartén para crêpes destaca por su lámina de acero blanco gruesa y estable, que garantiza una distribución rápida y uniforme del calor. Gracias a ello, la sartén alcanza altas temperaturas, ideales para provocar la reacción de Maillard y conferir a los crêpes una superficie delicadamente crujiente. El borde bajo facilita el volteo de los crêpes y permite un manejo sencillo. La protección natural contra el pegado se consigue mediante el curado de la sartén, lo que hace que la superficie sea cada vez más resistente al pegado con el tiempo.

Uso versátil y diseño ergonómico

La sartén es apta para todo tipo de cocinas, incluida la inducción, lo que la hace muy versátil. El mango de banda de acero remachado con curvatura francesa permite un manejo ergonómico y seguro durante la cocción. Esta sartén es ideal para la preparación de crêpes y productos de repostería fina similares, donde el calor uniforme y la facilidad de manejo son esenciales. Es perfecta para el uso profesional en la gastronomía, así como para cocineros exigentes que valoran la calidad y la funcionalidad.

• Consejo: precalentar con poca grasa.
• Curar antes del primer uso.

• Apagar con agua, enjuagar con agua tibia.
• Secar y aceitar ligeramente.
• Guardar en un lugar seco.
• No utilizar limpiadores.
• No lavar en el lavavajillas.