Sartén rectangular de alta calidad para pescado, diseñada para exigencias profesionales

Esta sartén rectangular para pescado de la serie CHOC CLASSIC está especialmente diseñada para su uso bajo un grill salamandra. La batería de cocina estable y rígida, fabricada en aluminio grueso, garantiza un rápido aumento de temperatura, distribuyendo el calor de forma rápida y uniforme por las paredes. La base dirigida asegura una mayor superficie de calentamiento y un contacto plano y uniforme con la placa de la cocina. El recubrimiento quintuple ofrece una resistencia profesional y un deslizamiento óptimo, facilitando la preparación y el volteo de los alimentos. El mango remachado y pintado con polvo, hecho de cinta de acero, es resistente al calor y cuenta con una curvatura ergonómica que proporciona un manejo sencillo y seguro. Esta sartén es apta para todo tipo de cocinas excepto inducción.

Perfecta para cocinar y asar pescado

La forma rectangular hace que esta sartén sea ideal para cocinar pescados enteros o mantenerlos calientes bajo el grill salamandra. Es excelente para uso profesional en hostelería, donde se requiere una cocción precisa y delicada. Gracias a la distribución uniforme del calor y al recubrimiento resistente, los alimentos se preparan con cuidado, sin quemarse ni pegarse. Esta sartén es una herramienta imprescindible para chefs que valoran la calidad y la durabilidad, al tiempo que necesitan un manejo sencillo.

• ⚠️ No calentar en vacío.
• ⚠️ Evitar el sobrecalentamiento.
• ⚠️ Evitar choques térmicos.

1. No utilizar utensilios metálicos en la batería de cocina.