Sartén rectangular de alta calidad para pescado, diseñada para exigencias profesionales

Esta sartén rectangular para pescado de la serie CHOC CLASSIC está especialmente diseñada para su uso bajo un grill salamandra. El menaje de cocina estable en forma, fabricado en aluminio grueso, garantiza un rápido aumento de la temperatura, lo que permite que el calor se distribuya rápida y uniformemente por las paredes. La base dirigida asegura una mayor superficie de calentamiento y un contacto plano y uniforme con la placa de cocción. El revestimiento quintuple ofrece una resistencia profesional y un deslizamiento óptimo, facilitando la preparación y el volteo de los alimentos. El mango remachado y pintado con polvo, hecho de cinta de acero, es resistente al calor y cuenta con una curvatura ergonómica que garantiza un manejo sencillo y seguro. Esta sartén es apta para todo tipo de cocinas excepto inducción.

Perfecta para cocinar y asar pescado

La forma rectangular hace que esta sartén sea ideal para cocinar pescados enteros o para mantenerlos calientes bajo el grill salamandra. Es especialmente adecuada para el uso profesional en la hostelería, donde se requiere una cocción precisa y delicada. Gracias a la distribución uniforme del calor y al revestimiento robusto, los alimentos se pueden preparar con cuidado, sin quemarse ni pegarse. Esta sartén es una herramienta indispensable para chefs que valoran la calidad y la durabilidad, al mismo tiempo que necesitan un manejo sencillo.