Sartenes de alta calidad para una cocción delicada

Este set de tres sartenes redondas de 200 mm de diámetro de la serie CHOC CLASSIC de DE BUYER es ideal para la preparación de platos delicados. Las sartenes están fabricadas en aluminio grueso, que asegura una distribución rápida y uniforme del calor, permitiendo así un resultado óptimo en la cocción. El corte Lyon con paredes curvas y borde ancho facilita el deslizamiento de los alimentos hacia los recipientes. El revestimiento antiadherente de alta calidad con cinco capas garantiza una resistencia profesional y un deslizamiento óptimo de los ingredientes. El mango de acero laminado pintado con polvo y remachado es resistente al calor y ergonómicamente diseñado para un manejo cómodo.

Perfecto para una cocción delicada y uso versátil

Estas sartenes son especialmente adecuadas para la cocción suave de pescado, verduras, legumbres y cereales sin que se alteren el sabor, color o aroma. Son ideales para guisar a fuego lento, calentar platos y ligar salsas. No son aptas para sellar o tostar a fuego fuerte; para ello se recomienda una sartén de acero. Las sartenes son compatibles con todo tipo de cocinas excepto inducción y también pueden usarse en horno. Además, son aptas para lavavajillas, lo que facilita su limpieza. Para una larga vida útil, no se debe calentar la sartén vacía y se debe proteger de choques térmicos.