Sartén de alta calidad para exigencias profesionales

Esta sartén redonda con un diámetro de 200 mm es ideal para calentar y preparar ingredientes delicados con suavidad. La forma especial con paredes abombadas y borde ancho permite deslizar fácilmente los alimentos hacia boles o platos. El aluminio grueso garantiza un rápido aumento de la temperatura y una distribución uniforme del calor, lo que asegura resultados de cocción perfectos. La base dirigida garantiza una superficie de calentamiento plana y uniforme que optimiza el contacto con la placa de cocina. El revestimiento de cinco capas de alta calidad ofrece una resistencia profesional y un deslizamiento óptimo de los alimentos. El mango de acero remachado y recubierto en polvo es resistente al calor y, gracias a su forma curvada al estilo francés, resulta especialmente ergonómico y manejable.

Uso versátil en la cocina profesional

Esta sartén es ideal para la preparación de platos delicados que requieren un tratamiento suave, como pescado, huevos o finas preparaciones de verduras. Es apta para todo tipo de cocinas excepto inducción, lo que la hace muy versátil. Gracias a su robusto revestimiento y su sólida fabricación, la sartén es perfecta para un uso intensivo en la restauración. Ya sea para saltear, estofar o mantener caliente, esta sartén es una compañera fiable en cualquier cocina profesional.

• No calentar en vacío ni sobrecalentar.
• Evitar choques térmicos.
• No utilizar objetos metálicos en la batería de cocina.

• Realizar la limpieza a mano.
• No utilizar una esponja abrasiva.