Sartén de alta calidad para exigencias profesionales

Esta sartén redonda con un diámetro de 200 mm es ideal para calentar y preparar ingredientes delicados. Gracias al grosor del aluminio, se calienta rápidamente y garantiza una distribución uniforme del calor en las paredes, lo que asegura un resultado de cocción perfecto. Las paredes curvadas con un borde amplio facilitan el deslizamiento de los alimentos y evitan bordes afilados. La base dirigida ofrece una amplia superficie de calentamiento y asegura un contacto plano y uniforme con la placa de la cocina. El mango de acero remachado con recubrimiento en polvo es resistente al calor y, gracias a su curva francesa, especialmente ergonómico.

Uso versátil en la cocina profesional

Esta sartén es ideal para el salteado suave de carnes, pescados y verduras, así como para el calentamiento delicado de alimentos. Está diseñada para un uso intensivo y destaca por su revestimiento quintuple de alta calidad, que garantiza una resistencia profesional y un deslizamiento óptimo de los alimentos. La sartén es apta para todo tipo de cocinas excepto inducción, por lo que es muy versátil en gastronomía y catering.

• No calentar en vacío ni sobrecalentar.
• Evitar choques térmicos.
• No utilizar objetos metálicos en la batería de cocina.

• Realizar la limpieza a mano.
• No utilizar una esponja abrasiva.